滑鸡煲的做法

鸡腿剁成块！姜切片，蒜切小块！青椒切片！葱白切段.（最好用葱白，家里没葱白了 就用葱绿替代了一下）

2.

鸡块里加盐，料酒，淀粉，生抽，老抽，蛋清抓匀！腌制10分钟！

3.

热锅凉油，倒入鸡块翻炒至变色！

4.

砂锅里倒入少许油，放入葱姜蒜洋葱 青椒炒出香味

5.

倒入煸炒过的鸡块！顺着锅一圈淋入少许白酒！加盖焖两分钟关火！开吃！