拯救厨房的家常宫保鸡丁, 新手简单易学

作者:鹦鹉的厨房 06-06阅读:1151次

一碗鱼香汁,感觉可以走天下!

入味的滑嫩鸡丁,

和脆爽的黄瓜、嘎嘣脆的花生仁,

就这饭吃,米饭立刻就被一扫而光

/ 食材 /

香醋40ml 生抽20ml

糖30g 水100g

水淀粉15g 宫保鸡丁

鸡胸2块 黄瓜1根

炸好的花生米1小碗 豆瓣酱1勺

干辣椒4-5个 油少许

姜葱少许 酱油1勺 淀粉1勺 料酒1勺

/ 做法 /

鸡胸切丁,加入酱油、料酒、生抽拌匀待用。

黄瓜切丁,姜葱切碎。

油锅爆香姜葱,

加入鸡丁、豆瓣酱、干辣椒,

翻炒至鸡丁完全变色。

加入黄瓜丁,稍微翻炒一下。

立刻将鱼香汁调匀,倒入一部分,

根据口味调整加入量。

勾芡后加入花生仁。

翻匀,出锅。

好吃到跟外面馆子的有的一拼

现在都已经开始流口水了~