一碗鱼香汁,感觉可以走天下!
入味的滑嫩鸡丁,
和脆爽的黄瓜、嘎嘣脆的花生仁,
就这饭吃,米饭立刻就被一扫而光
/ 食材 /
香醋40ml 生抽20ml
糖30g 水100g
水淀粉15g 宫保鸡丁
鸡胸2块 黄瓜1根
炸好的花生米1小碗 豆瓣酱1勺
干辣椒4-5个 油少许
姜葱少许 酱油1勺 淀粉1勺 料酒1勺
/ 做法 /
鸡胸切丁,加入酱油、料酒、生抽拌匀待用。
黄瓜切丁,姜葱切碎。
油锅爆香姜葱,
加入鸡丁、豆瓣酱、干辣椒,
翻炒至鸡丁完全变色。
加入黄瓜丁,稍微翻炒一下。
立刻将鱼香汁调匀,倒入一部分,
根据口味调整加入量。
勾芡后加入花生仁。
翻匀,出锅。
好吃到跟外面馆子的有的一拼
现在都已经开始流口水了~