椰蓉可可饼干

作者:彭媛 06-06阅读:1280次

这是牛大宝的这周零食,我都不敢让他带去学校。每次都是我带一小包出来,然后牛大宝放学回来,就可以吃一点先填一下肚子。然后我们再收摊买菜回家。天气热来了,这食欲也会有所下降,不管是私房菜还是点心,都要选择重味一点得,这样子才能更好的提味开胃哦。在饼干这个小界里面,我都是很随心的玩着,食材现在也不称了,用固定的匙子盛打一下也就差不多了。今天的这一款也是很随心的点心,本来是想做个花型,但最后呢还是用叉子压一下得了。送上先喜欢随心烘焙的可以复制一下这款,简单又有味哦。

食材

主料

黄油

50g

低粉

80g

可可粉

10g

白糖

40g

蛋液

15g

辅料

椰蓉

适量

步骤

1.备好黄油及糖粉,打至黄油膨松。

2.再将蛋液加入,继续打至融合。

3.打好后是这样子一个状态。

4.将可可粉及低粉过筛加入。

5.拌好后入保鲜袋,冷藏半小时。

6.再将面团分大小相等的小面团。

7.预热好烤箱,用叉子压出纹理,再洒上适量的椰蓉。

8.入烤箱160度烤12分钟,烤好后不要着急出烤箱,焖一会再出烤箱。

9.放凉后密封保存即可。