胡萝卜小蛋糕食材介绍
鸡蛋2个，玉米面粉90g，低筋粉20g，黄油30g，白糖30g，无铝泡打粉3g，菠菜汁5g，
胡萝卜小蛋糕的做法步骤
2、鸡蛋加糖搅匀，不打发
3、筛入低粉，玉米面粉，泡打粉拌匀
4、加入融化成液体的黄油25克，搅拌均匀即成蛋糕糊；剩下的我用来耍磨具了
5、把一半的蛋糕糊装入裱花袋
6、剩余的蛋糕糊加入菠菜汁拌匀，感觉面糊稀了就加点玉米面粉搅匀就可以
7、借助裱花袋把蛋糕糊装入磨具八分满
8、放入预热好的烤箱里160度20分钟
9、好可爱的胡萝卜
小窍门
磨具先涂抹一层黄油再筛上一层面粉可以更好的脱模
我的这款小蛋糕是用那种最细的玉米面粉制作的，如果不喜欢可以全部换成低筋粉，但是颜色就要稍浅一点了
