早上大家都吃什么?豆浆油条?还是稀饭馒头?虽然也不错,但是!这些跟芋头汤比起来可就差远了!营养多丰富就不废话了,让人上瘾的是它的味道,那叫一个鲜,芋头滑,汤汁又浓又香,喝了第一碗还想喝第二碗!
-菜心芋头汤-
用料
主料:小芋头500克、菜心200克、香葱50克
辅料:花生油3毫升、盐3克、鸡粉1克
做法
1.准备食材:新鲜菜心、小芋头、香葱等;
2.小芋头洗净煮熟,去皮,切块;
3.热锅倒油,把菜心梗超六成熟;PS:菜心梗比较难熟先炒一下。
4.把芋块炒香、压碎成泥;
5.加入沸水、鸡粉,改为小火熬煮成浓汤;
6.把菜心叶、盐,香葱放入锅中,拌均再次煮沸即可