松子土鸡
沔阳三蒸
荆沙财鱼
今天在国外网站上看到有我们的湖北名菜走红，受到老外热捧，一个中国湖北小伙子在国外一所大学门口开了个中国菜馆，一下子生意爆满，店里几道菜特别受欢迎，于是我在圈里打听了一下，这几道菜武汉有没有，结果还真有，今天特意带朋友去尝鲜，真的是惊喜加惊艳啊！
上榜第一名： 沔阳三蒸 推荐级别： ★★★★★
推荐理由：用粉蒸的办法，最大程度保持了食物的本味和营养，将不同的食材混合蒸熟，荤素搭配，营养均衡，口感丰富有层次。
沔阳三蒸里的这个粉蒸肉用的事五花三层的标准五花肉，油脂被蒸出来后渗透到米粉里，米粉吃起来很像软可口，五花肉肥而不腻，吃起来肉很有嚼劲。
其实我觉得沔阳三蒸里最好吃的，不是粉蒸肉和粉蒸鱼，而是粉蒸茼蒿，这个青菜口感绵软，香而不腻，非常开胃
上榜第二名： 荆沙财鱼 推荐级别： ★★★★★
推荐理由：是我吃过最好吃的财鱼。肉质紧实，味道鲜美，豆腐嫩而不碎，鲜香入味，鱼汤泡饭，堪称一绝！
首先说财鱼肉，肉质紧实，吃起来有弹性，口感结实，新鲜现杀，汤汁微辣鲜美，令人食指大动。
这道荆沙财鱼鲜美之处还在于一点，有豆腐加入，充满豆香味，俗话说千煮豆腐万煮鱼，豆腐特别鲜嫩入味，又不碎，吃起来特别鲜嫩可口又香滑，和鱼的鲜味融为一体，汤汁自然无敌
民谚有云：十里闻香九回头，说的就是这道有名的荆沙财鱼，但是最好吃的吃法，却不是吃鱼肉喝鱼汤，而是这道鱼汤泡饭，因为米饭吸收了鱼汤的鲜味，没毅力米都很香，吃起来很润，很舒服，现象微辣，故而有家财万贯不如鱼汤泡饭的说法。
上榜第三名： 松滋土鸡 推荐级别： ★★★★★
推荐理由：肉质鲜美，紧实，鲜香微辣，鸡汤黄亮，色泽诱人，十分美味。
只有正宗的松滋当地散养的土鸡才能做出最正宗的味道，别的地方养的土鸡和普通的鸡都做不出这个味道，而且汤是黄亮的才是正宗的土鸡，才能有香味和鲜味，不是一般的好吃。这个鸡汤泡饭也是一绝啊！
