累了、饿了，心情不好了，来一个芝麻小烧吧，保准让你心情大好~
这款小小的、外酥里软、喷香的芝麻酱小烧，做法简单，调个芝麻酱糊糊就可以了~
材料：面团：面粉，酵母，盐，芝麻，芝麻酱胡椒粉，香油
1、面粉中加入酵母（1斤面为5克左右酵母），一边缓缓倒入温水，一边用筷子搅拌成絮状
2、再和成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵30分钟
3、芝麻酱先加入胡椒，再少量多次加入香油，搅拌均匀，成浓稠流动的状态
4、将发好的面团再次搓揉，至表面基本光滑；
5、擀成长方形大片，均匀抹上芝麻酱馅；
6、顺一边卷起来，边卷边抻，尽量抻出更多的层次
7、卷成一条长面条，切成段
8、取一份略抻长，捏住收口处将两端向中间收
9、收成球状，捏紧收口；
10、收口朝下，擀成厚的薄饼；
11、表面刷一些清水，刷到黏黏糊糊
12、将刷水的一面朝下，粘上一层芝麻；
13、芝麻一面朝上，均匀排入烤盘；烤箱预热180度，烤12--15分钟，至饼胚表面金黄酥脆
发酵的面食有助于消化，营养更丰富，还有舒缓心情的功效，无论累了、饿了，还是心情不好了，来一个芝麻酱小烧吧，保准让你心情大好~
