又到了一年之中最适合吃小龙虾的季节
夏夜里就应该约上三两好友
叫上一大盆小龙虾
边看剧边喝点小酒
真是人生乐事
不过小龙虾不仅可以作为宵夜
其实它已经融入我们的生活的烟火气息里
最姐带大家来领略下有间虾铺
就适合在“江湖”上大快朵颐地把小龙虾吃个够
店名:
有间虾铺
黄埔大道西188号维家思广场4层
电话:
是的,你没有看错,店名就就有间虾铺!从店名到店铺的整体装修,都透露出一种豪迈的江湖情怀,热闹不拘束,让人一坐下就忍不住想吆喝一句:小二,拿酒来!
这家虾铺并没有开在高大上的CBD,或是热闹繁华的街头,但真的完全不缺慕名而来的小伙伴,以及吃了又吃的忠实粉。它到底是凭什么能俘获那么多小伙伴的心呢,最姐带大家一探究竟!
最姐亲测
店里的特点之一,就是把做虾虾的过程透明化。店内放着养生猛的小龙虾的大缸子,现点现捞,可见虾子的新鲜和真材实料,让前来吃虾的小伙伴都对自己享用的美味放心。
水缸旁边就是帅气的大厨制作新鲜的大锅油焖虾的现场!直径一米的大锅实在霸气,可以看到从炒料,到下锅翻炒的全过程,吸引了一大片“迷妹“们上前围观。
别拦我,我要吃虾!
大锅油焖虾
店里的头号招牌,选用湖北潜江鲜活小龙虾,加入20多味中药和香料和独门秘制的油焖虾酱,味道麻辣又不失鲜美,色香味俱全,吃了一只之后完全停不下来。
长沙口味虾尾
这可能是会让所有无辣不欢一族欲罢不能的一款了!青椒红椒、紫苏、蒜头,已经去头的虾虾们个个肥美地泡在其中,十分入味!
如果是吃不了重口味的小伙伴,下面这两种做法也许很适合你。
秘制油爆虾
好家伙,这一盆的分量简直不能更足了!虾虾的个头比外面的寻常虾子可大多了,和我们的手掌差不多大小。
据说每一只虾都经过精心挑选,每只都是一两以上的优质虾子。鲜红的虾壳色泽诱人,剥开之后饱满的虾肉更让人惊喜。
这一款并不重口,不过有配上店家的特调酱汁,轻轻蘸一蘸,味道更有层次,却并没有掩盖住虾肉的鲜美,唇齿留香!很适合吃不了辣却又偏爱小龙虾的人士。
醇香蒜蓉虾
选用了的是潜江7、8、9钱的清水虾,每只虾都已经开背去虾线,可见精心。
汤汁浓郁,蒜蓉鲜香,真是现在想起来都忍不住咽口水。
不止有虾,每道菜都有“粉丝”
虽然这里的虾种类就已经给了我们很多选择,但谁能想到,这间虾铺的其它菜色,也没有被小龙虾影响受欢迎的程度。据说每一道菜都有它们自己的粉丝,都有人专门为它而来。
长沙臭豆腐
绝了!老板娘是湖南人,把正宗的长沙臭豆腐带到了大广东啊,香脆的外皮上洒满了湖南的辣椒、萝卜干等配料,粘上汤汁,咬一口就能感觉到酥脆的外皮里面原来藏着那么嫩滑的内心!
当年在长沙街头吃的臭豆腐,也就这个味儿了。提醒大家一定要趁热吃,才能不辜负这份做法干净,味道口感都让人欲罢不能的臭豆腐!
红糖凉粉
吃香喝辣的时候怎么能少的了这一碗沁人心脾的凉粉?大快朵颐地扫荡完一轮虾虾后,喉咙已经在喷火,这时候的红糖凉粉就是解辣神器,配上新鲜的水果和葡萄干,清爽解腻。老板,再来一碗!
绝味卤粉
难怪说有间虾铺就是一个能让人好好吃饱饭的地方。就算你不吃辣,也能好好享受一碗湖南做法的卤粉。香浓的酱汁,软滑的米粉,就算没有辣味,也能让你忍不住哧溜干完一碗。
“一期一会,我们只有一次机会”
老板娘说起做虾铺的理念,其中一个就是有如日本茶道中的“一期一会”。对于来吃虾的客人,都抱着只有一次机会的态度,用最好的菜色去留住客人的心和胃。
虾铺福利活动
一、捉骰魔行动
到店单笔消费满288元
就以和本店的“色魔” PK玩大话骰 三盘两胜
PK成功 即可获赠价值30元以内的菜品一份
二、加入会员福利
每次用餐送自调饮品一扎
每周一会员日所有菜品6.8折
会员生日提前预订虾铺送红酒
最后给所有吃货安利一个神器
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