炸土豆球做法

土豆 500克

面粉 适量

鸡蛋 1个

油 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

做法步骤

1、土豆洗净

2、装盆放入电饭锅蒸熟（隔水蒸比较好土豆不会烂）

3、土豆熟了去皮

4、用擀面杖捣烂加人盐和鸡精胡椒粉拌匀

5、准备一点面粉打入一鸡蛋搅拌均匀后混入土豆泥中

6、直到土豆泥搓球不撒就好

7、在准备一点面粉搓好的土豆球表面沾上面粉

8、锅洗净后烧热放入油加热

9、油锅烧好放入土豆球开始炸，炸至金黄色捞出

10、炸好的土豆球把油稍微沥干

11、装盘