每个人心中总有一些小情怀,
比如路口小店烧麦,蒸饺啥的,
小编最近就特别想吃烧麦。
烧麦兼具了小笼包和锅贴的优点,
它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外,
还在于顶部不封口,作石榴状。
洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。
是很多人的心头好~
“以面作皮,以肉为馅,当顶做花蕊,方言谓之烧卖。”
吃烧麦,蘸上特调的芥末,一口下去...
皮薄馅儿大,吃下去的每一个都回味无穷~
要趁热吃,但也不可太过心急。
一不留神,一口下去,
溢出的汤汁就会烫着舌头。
好这口儿的一定要去!
宝庆清真烧麦
山东路上的一家夫妻店,虽然不在主干路上,但是也很好找。烧卖皮筋道,馅儿实惠,牛肉馅和羊肉馅各有千秋不分伯仲都好吃。牛肉汤特别清淡,调味料很少,味道很好,搭配烧卖吃,特别清凉!炸牛肉,这个一定要吃,真的会好吃到停不下来,沾着店里的椒盐麻麻的,外面是酥脆的,里面是劲道的肉感。
裕泰回民饭店
在友好广场,沿着天津街走,在桔子宾馆楼下,环境就差了点,因为是老店铺嘛,也没有特别装修过。不过菜品还不错哦,热乎乎的羊汤随时就主动给添上了。羊杂汤里满满一大碗的各种羊杂羊肉,血啊肝啊羊肉羊肠也不少,很香。烧卖很好吃,不管是牛肉的,还是羊肉的烧卖,皮薄汤汁丰满。
回民餐厅
量大味道好,价格还不贵,就是环境一般。烧卖超好评的,麻辣拌里牛筋牛肚牛肉牛舌都齐全了,中午吃饭的人挺多,服务员和后厨忙的跟打仗似的。在附近的小伙伴,中午饭可以在这解决。
国庆烧麦馆
一家挺偏的小店,在工业大学附近,羊肉烧麦是透明的外皮,真正的洁白晶莹、非常好看的石榴状。入口时一咬一包汤十分过瘾,汤汁也不会很油,肉馅的膻味儿也很小。
马家烧麦馆
小店不大的一家清真馆子,肉馅的烧麦好吃,牛羊肉都很细致,沾上芥末酱,烧麦好吃不腻!味道不错。
金记烧麦
他家的烧麦种类还挺多的,基本上样样数数都有了,猪肉的、牛羊肉的,连驴肉的,蛋黄的,糯米的都有。旁边还非常霸气的写了十二道菜,下面是十二道家常菜名。肉馅的烧麦,做的还不错,饱含汤汁又不油腻。
清真穆香园饭店
店面新装修,水爆肚是我家很爱的口,羊肉烧麦,印象中烧麦都很油,吃的次数不多,这个羊肉味儿闻着就足足的,吃着不腻,总体价位,环境,食物都不错。
伊兰斋全羊馆
主要经营的就是全羊汤,服务人员干活麻利,他们家菜味道很浓郁,羊汤量足正宗,羊肉的膻味不大,羊肉烧麦真的太香了!一屉差不多12个烧麦,绝对能吃饱,羊肉处理的还是挺到位的,洁白晶莹,馅多皮薄,咸鲜味美。
回锦轩
远远看到的比较明显的是羊杂包子铺,只有到了眼前才能看见正门的回锦轩三个小字,给人感觉就是一家羊汤包子的小吃店。其实除了包子、烧麦、羊汤,还有熏羊蹄和牛窝骨也值得称道,非常好吃,羊蹄也不贵,10元一个,有浓郁的熏酱味。其它菜式也较多,什么扒羊排,扒口条,软炸虾仁,溜羊血,楼上也有包间,喜欢清真菜或者好牛羊肉的朋友可以过来品尝一番。门口足够宽,可以停车。
鑫兴园
这家店是一对回民夫妇开的。店很小的,几张桌子,但是东西做的还是挺好吃的。价格也比较公道。牛筋汤很厚重,烧麦量大味足,还有独特味道的葱油饼、牛肉馅饼,是个能吃饱饭的地方。
这么多好吃的!!
小编真的受不鸟了!!!
你们觉得哪里的烧麦好吃?
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