直播内乡生活小常识: 啤酒在厨房里的妙用:

直播内乡生活小常识:啤酒在厨房里的妙用：1、清蒸鱼的小窍门在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制10—15分钟，这样做出的鱼不仅腥味大减，而且还能吃出螃蟹的味道。2、啤酒鸡/鸭在烧制的过程中用啤酒代替水，做出来的鸡鸭别具风味。3、炒牛肉的小窍门炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃了。4、啤酒火锅在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。5、啤酒酱菜在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。

直播内乡吴老师