火锅时很多人都喜欢的一道美食，大家熟知的有四川重庆火锅，还有北京的刷羊肉火锅，可是你知道吗？在贵州一带，还有一种神奇的火锅，叫“牛粪火锅”。
是的，你没有听错，是牛粪火锅，而且更加奇葩的是，这种火锅是真的用牛粪做出来的，而且还是当地一道对待贵客的佳肴。
那么这种火锅时怎么做出来的呢？
先用青草和中草药材将准备宰杀的牛喂饱，然后将牛宰杀，从它的小肠里将尚未消化掉的草料拿出，挤出里边的液体，然后放入牛胆汁和相关的调料满满用锅熬，这个时候，美味的牛粪汤锅就出来了。
所以，牛粪锅其实是一种锅底料，然后再往里边涮肉。不过，对于很多人来讲，哪怕再美味，只要一想到这锅里有牛粪，估计就很难下咽了，毕竟人的心里障碍在那，毕竟不是人人都可以像活在食物链顶端的贝爷那样！
