嘴闲着怎么办,吃【香酥鱿鱼圈】呗!
圆圆的鱿鱼圈,看上去就像100分一样,是不是吃了就会考满分啊?
这样一个圆圈圈,却有别样的滋味,好吃又好玩,做起来还很简单。
今天就跟着小熊来做这道香酥鱿鱼圈吧
准备材料:
鱿鱼筒200克,洋葱50克,胡萝卜30克,西芹30克,白葡萄酒30克,白胡椒5克
步骤一:200克鱿鱼筒切段。
步骤二:50克洋葱切块。
步骤三:30克胡萝卜切片。
步骤四:30克西芹切段。
步骤五:将切好的鱿鱼筒、胡萝卜片、洋葱块、西芹倒入料理盆中,倒入30克白葡萄酒,5克白胡椒,搅拌均匀,腌制半小时。
步骤六:准备好生粉、鸡蛋液和面包糠,将腌制好的鱿鱼筒等依次仔细裹上生粉、鸡蛋液和面包糠,每一个步奏要仔细,都要裹均匀。
步骤七:油炸锅内油温四成热(约120度),将过好的鱿鱼圈放入油锅炸至变色捞出。
步骤八:待捞出的鱿鱼圈稍微晾凉,此时油温升至五成热,再将鱿鱼圈复炸上色,翻转几下捞出沥油。
洋葱、萝卜和西芹也按照同样方法油炸即可。
怎么样,鱿鱼圈的圆圈圈,多吃几个会不会多得几分呢?说不定就都考100分了呢