中国食文化博大精深，令人叹为观止，自古以来，不管皇亲国戚、达官显贵或是庶民百姓、草根阶层，无论食材好劣，皆能竭尽所能，使之烹出美味，是故食材无好劣，美味无阶级，也因此，中国美食取材之广，烹法之讲究，变化之无穷，世莫能及。全国各地的美食多的数不胜数，用一道菜就让人知道你是哪的人，小编今天找出了几道代表性的美食，有没有老乡？
地锅鸡
地锅鸡是一道传统名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区（徐州地区）。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法
感觉和东北的铁锅炖差不多！
五彩糯米饭
五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。每年农历三月三、清明等节日，广西各族人民普遍制作五色糯米饭，这一风味美食与祭祖娱神活动融在一起，充满着民族、地方情趣，家人、亲友共享五色糯米饭，自然特别鲜香
猪皮冻
东北的小伙伴儿们不用说都懂吧？但是南方的朋友吃过吗？
南充锅盔凉粉
南充锅盔灌凉粉，是四川省南充市著名的传统特色小吃，该品既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软。芳香可口，独具特色。另广安市武胜县也有一道类似小吃，叫做武胜凉粉锅盔
煎饼卷大葱！
山东老乡们顶起来！！！大葱洗净蘸上大酱用刚烙好的煎饼卷着吃，辛香辣伴着甜酱的味道那叫一个倍儿棒！
文章的结尾要感谢读者朋友们的阅读，
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