管有人考证说游客眼里童话般的小木屋，其实并非瑞士人的“原创“，而且，它来到瑞士的时间也不算长。但，不能否认的是那些有关瑞士的美好画面，似乎都离不开这样一间小木屋：人们在此生活、在此逍遥，享受上天赐予这片土地的一切。
倪森为您介绍5个阿尔卑斯山脉的美食小栈，除了美味之外，它们无一不拥有极佳的观景视野，真正色香味俱全。
Restaurant du Col des Gentianes
餐厅所在地
Nendaz
内达兹台地海拔从1300到1400米不等。放眼远眺，您可以饱览伯尔尼、瓦莱州以及沃州阿尔卑斯山的美景。如今，在这片古老的瓦莱州村庄的中心地带，在以小木屋、粮仓以及谷物垛为点缀的传统外表下，一个现代的度假胜地已经展现在世人面前。内达兹山谷中向南8公里处便是Siviez，也归整个旅游区的管辖。这里有时候被人们称作“超级内达兹”，索道则从这里通向3330米高的Mont Fort，也就是“Les 4 Vallées”（四大峡谷）中的最高峰。
美味
薄片鹿肉，烤Nendaz奶酪（酥皮），米兰风味牛肚。每日更新菜谱，儿童特餐。
特色
饱览Mont-Fort主峰 （海拔3330米）的壮丽雄伟。室内140个座位，室外800个座位。
高度
海拔2950米
Restaurant Fuorcla Surlej
餐厅所在地
Surlej
苏尔勒位于位于恩嘎丁湖区高原的中部的席尔瓦普拉纳（海拔1815米）/苏尔勒/羌普菲尔，周围环绕着醒目的山地景观。这一地区为喜欢呼吸新鲜、干燥空气和独特全景的游人们提供了众多的活动。每到冬季，席尔瓦普拉纳一带高山湖泊和白雪覆盖的高山松树林为远足提供了理想场所。180公里精心准备的路径使得席尔瓦普拉纳成为越野滑雪者们的天堂。
美味
各种传统美食，譬如家庭风味大麦汤，家庭制作酱汁意大利细面，格劳宾登风干腊肉，多样的香肠以及乳酪，由当地生产者提供的食品备受青睐。
特色
高山小屋以诱人的美食和独特的风景吸引着来客，在这里领略独一无二的伯尔尼纳群山壮阔美景，包括伯尔尼纳（海拔4049米）Biancograt山脊的景致。
高度
海拔2760米
Restaurant Rinderberg-Spitz
餐厅所在地
Bernese Oberland
Bernese Oberland属于茨魏西门(Zweisimmen)，这是个坐落于伯尔尼高地的古朴村落， 地处深谷，和其他九个村落一起构成格施塔德—萨嫩景区。Rinderberg索道将茨魏西门村直接和格施塔德远足滑雪区相连，使其成为冬季滑雪素质拓展、夏季远足极佳的出发点。每到冬季，格施塔德山地游所包含的滑雪区从茨魏西门延伸到Schönried，提供120平方公里的游乐滑道。积雪充沛的Sparenmoos高原上拥有38公里的越野滑道，这里也是以茨魏西门为终点的全家可以一起滑行的7公里雪橇滑道的出发点。多样的冬季远足小径也是精彩纷呈、乐趣多多。
美味
每天更新的菜谱，特色菜品有篮子鸡，脆炸鱼，Zvieri Plättli和特色咖啡。
特色
宽敞的阳光露台，邻近滑雪道，360°开阔的视野，从Wildstrubel到艾格峰、僧侣峰到少女峰以及沃州阿尔卑斯山的景色尽收眼底。
高度
海拔2005米
Panoraarestaurant Caischavedra
餐厅所在地
Bergbahnen Disentis
Bergstation Caischavedra，属于格劳宾登州的迪森蒂斯-塞德龙(Disentis / Sedrun)。这片区域因迪森蒂斯的大修道院和田园般优美的莱茵河源头Tomasee而变得与众不同，充满特色。自Lukmanier和上阿尔卑山口设立建成以来，其地位而首次变得十分举足轻重。上阿尔卑山口位于哥达（Gotthard）山脚下，是通向安德马特的山口，是步行或者自行车游览的理想起点。迪森蒂斯的圣马丁修道院建于8世纪，是欧洲本笃会历史最悠久的修道院之一。
美味
餐厅菜谱丰富，菜品多样可供选择。
特色
宽阔的阳光露台，提供了神奇壮丽的全景视野；雪地徒步旅行（1到2小时）
高度
海拔1871米
