今天要要跟大家分享:意面的五种超有爱的吃法,学会这五款,你马上变身意面小达人。
一、【番茄肉酱意面】
食材:意面80g、橄榄油适量、黄油5g、洋葱50g、西芹15g、胡萝卜15g、蒜、牛肉200g、番茄700g、浓汤宝半块、盐3g、黑胡椒2g、
做法:
1、500ml清水入锅,开大火煮沸倒入15ml橄榄油,再放盐
2、水煮沸滚烫后放入意面,顺指针搅拌,大火煮6—8分钟
3、煮好后捞出沥干,加入10ml橄榄油搅拌均匀备用
4、另起平底锅烧热,放入黄油使其溶化;然后倒入切好的洋葱丁、胡萝卜丁、西芹丁、倒入蒜爆香。均匀翻炒
5、半熟后加入牛肉末一起翻炒,直至变色
6、再倒入番茄丁翻炒,熬煮成泥,加入半块浓汤宝,加入200ml热水继续熬煮
7、待锅内变成浓汁后加入盐和黑胡椒,最后收汁
8、最后下入煮好的意面,搅拌均匀
然后装盘即可,汁香味美的番茄肉酱意面就做好了。好饿啊啊啊~
二、【奶油培根意面】
这款是小编的最爱啊,培根和什么一起做都超好吃咩!下面我们直接来看培根意面的具体做法吧
首先意面的处理方式还是和第一种一样,煮好装盘备用。
接下来的步骤好好看哦~
1、锅烧热,下入5g黄油、倒入蒜爆香
2、再倒入80g培根,煎至两面金黄
3、下入50g蘑菇翻炒片刻,倒入250ml淡奶油、20ml热水,加入盐和黑胡椒,小火煮开
4、最后放入意面,搅拌均匀,盛出装盘
煎好的培根又焦又香,酱汁奶香味十足!超舒服的味道呢~(这样的奶油培根意面来十盘吧)
三、【黑椒牛柳意面】
1、牛里脊80g,用2g糖5ml料酒、5ml生抽、2g生粉、2g黑胡椒腌制15分钟
2、锅烧热倒入适量植物油、放入蒜、小米椒爆香,再倒入牛里脊肉炒至变色
3、另起锅,倒入橄榄油烧热,放入洋葱、青红椒炒至变软
4、下入80g意面、加入1g盐、5ml耗油、3g黑胡椒、10ml淀粉水,翻炒均匀
5、再倒入炒好的牛里脊肉,搅拌均匀,装盘就OK了
四、【烤肠咖喱意面】
1、将意面一根根穿过烤肠,然后放入沸水中,下入100g胡萝卜块,煮至意面变软
2、另起锅烧热,放入25g咖喱块,小火炒香
3、锅内倒入200ml热水,放入意面、放入胡萝卜、放入一片芝士片,搅拌融化后盛出
装盘后趁热享受吧~
五、【哈利大虾意面】
1、锅内倒入10ml橄榄油,下入3只草虾,煎至变色
2、放入蒜、小米椒、洋葱末一起翻炒;之后倒入250g蛤蜊,300ml热水煮至开口
3、再倒入5ml料酒、2g盐、3g胡椒、80g意面煮至收汁。
装盘即可
好了,这样五款口味各异的意面就都做好了。。
以后在家想吃什么味儿的就自己动手做吧!保证大人小孩都喜欢……