母亲节了，母亲不图我们给她什么，作为子女的我们能亲手为她做一顿晚餐，她已经很满足了。下面小编为大家推荐几道简单的家常菜。
干锅杏鲍菇
将杏鲍菇切片，香菜切段，青红椒切好，姜蒜切好，肉洗干净切好备用
锅中倒入适量油将切好肥肉和姜蒜倒入锅中煎油
煎出油后倒入瘦肉翻炒
将切好的青红椒先倒入锅中翻炒，加入适量生抽翻炒
倒入一勺豆瓣酱适量糖和盐翻炒均匀
然后加入杏鲍菇翻炒后小火干煸
最后加入香菜和鸡精调味即可
杏鲍菇：活血化瘀
猪肉：补肾、滋阴、益气
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
家常油爆虾
姜切丝、葱切段、蒜拍碎、干辣椒剪成一段一段备用
虾洗的时候要处理掉虾头里面的饲料以及虾背上的虾线
洗净后在虾背上开一刀，这样在后面的爆炒中更容易入味
开完虾背后用姜末和料酒腌制去腥
腌制好后，热锅下油，油少许，放入虾，煎至虾壳有些焦脆后盛起备用
接着再是热锅下油炒香葱姜蒜以及干辣椒
炒香葱姜蒜后放个煎好的虾爆炒一会加入调味料翻炒一下便可起锅装盘
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱猪蹄
猪蹄切成两半，用橘皮泡两个小时，中途换2-3次水
冷水下入猪蹄，水开后捞出（可以用清水冲洗一下）
准备好调料，生抽、料酒、黄豆酱
把猪蹄摆入到大一点儿的锅中，均匀的涂抹上黄豆酱
倒入料酒和生抽，码好葱姜蒜，放入炖肉调料
倒入啤酒，没过猪蹄，大火烧开转小火炖2个小时
两个小时后关火浸泡一会儿（凉吃热吃都非常美味哦）
猪蹄：补气、补血、润肤
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
红烧鱼块
鱼洗净切块，用料酒，盐，胡椒粉、姜腌制半小时左右
把所有香料切碎备用
准备一小碗清水，加入适量，生抽，蚝油，红烧酱油，糖，醋调成汁备用
腌好的鱼块，倒入适量生粉拌匀备用
锅里倒入适量的油，油比平时炒菜多一些，油热后，用筷子把鱼一块一块分开放入锅中煎
煎至表面金黄就可以了。捞出沥干油份备用
锅里留少许底油，把蒜，姜煸香，再加入小米椒一起煸香
然后倒入鱼块翻炒片刻，加入那碗调好的酱汁继续煮
等汤汁收至浓稠时，加入蒜苗叶翻炒片刻就可以了
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒：活血化瘀
就这样轻轻松松在母亲节为老妈做好了一顿美味，简单快乐。
