酥香鲜麻的正宗辣子鸡, 口感超棒, 一上桌就被抢光了

鸡肉蛋白质的含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。 食材：鸡腿肉、盐，白胡椒粉，料酒、油、葱段、白芝麻。 步骤： 1、把鸡腿肉切成一口大小的块儿。用盐，白胡椒粉，料酒腌15分钟。

2、将鸡腿肉放入烧开的油锅中，炸至金黄微焦捞出。

3、锅底留些油，小火炒香蒜片姜片花椒后下姜片翻炒一两分钟，下干辣椒炒匀。

4、下鸡块，倒生抽炒匀。

5、放糖撒白芝麻翻匀后，下葱段再翻匀就可出锅开吃了。