帝都进入夏天了,黄桃的季节很快就要过去了,我喜欢吃脆脆的,那些软点但香气扑鼻的桃子也不能冷落了,用来制作冰棒好吃又健康,在炎热的夏季首先来享受淡淡的黄桃香吧。今天小编要给大家介绍的就是这款黄桃冰棒就是我自己在家做的。
烹饪难度:容易
烹饪时间:数小时
主料:
全脂牛奶100ml
淡奶油250g
黄桃4个
调料:
细砂糖40g
盐2g
做法很简单,大家学起来~
第一步,先将两个黄桃顶部较红部分切小块备用,剩余黄塔和其他黄桃均切大块
第二步再把将黄桃放入料理机
第三步,倒入牛奶和淡奶油
第四步,加入细砂糖和盐,高速搅打成黄桃乳
第五步,模具预先用开始烫过消毒,放入小块黄桃垫底
第六步,倒入黄桃乳冷冻1小时候插上木棒
第七步,成品
还有小窍门:
1、牛奶若用含糖的,配方内糖要减量
2、黄桃要选择成熟的,口感更佳
3、最后提醒一下,雪糕棒可以用马芬托或锡纸固定,可保持笔挺。食谱操作中这一步我忘记了,所以雪糕棒们姿势都很骚气