无油无水的锅里放入干的黄豆 小火炒五分钟 根据量的多少煸炒多久
炒好的黄豆装盆子 散热
给黄豆放破壁机里打碎 考虑到让孩子多吃粗粮 打好的黄豆面我没过筛 喜欢口感细腻一点的可以过筛
给所有材料分别称出来 糯米粉都是自己磨的 看起来没那么白
干净的盆子放入180克水 10克糖 15克植物油 搅拌到水里有细小的油星
放入糯米粉和粘米粉
给粉和水搅拌均匀到没有颗粒
盖上保鲜膜静置20分钟
放到锅里大火蒸个20分钟
面糊蒸熟 取出
在揉面垫上撒上黄豆面 尽量撒宽一点
面团有余温的时候 放到揉面垫上 给面团捻成一张大饼皮
在面团上抹上豆沙 尽量涂抹均匀
给面皮卷成长条形状
切小块能吃了
