大家好，很高兴和大家见面，今天我做的是一道夏天比较受欢迎的饮品——椰香芒果西米露。做好了放在冰箱中冰镇一会拿出来，在炎炎夏日中，真是人生一大享受啊。这道菜的关键在于西米的煮制，记得我第一次煮的时候还失败了，尴尬啊。现在就不会了，不过西米露做好后，不要放太久，太久了影响口感哦。
主要材料：西米，椰粉，芒果
第一步：将芒果对半切开，一半切成小块，一块剁成泥，备用。
第二步：锅中烧一锅水，等水烧开后，倒入适量的西米，煮十分钟左右，关火焖一会，看看表面还有没有白点，有还需要再煮十分钟，再焖一会，直到没有白点为止。西米不能拿去水洗，会被洗掉，一定要开水下锅，我的第一次失败就是冷水下锅。
第三步：烧开水，冲入椰粉中，调椰汁，备用
第四步：西米煮成下图这样就成功了。
第五步：将芒果泥放入杯子中，加西米搅拌均匀，接着倒入椰汁，最后摆上芒果粒即可。
第六步：加点樱桃点缀下，摆盘装饰即可。
希望大家喜欢这个作品。
厨房小秘密
芒果中所含的膳食纤维，有通便的作用。
