对于吃货来说，一成不变是不能接受的，美食就是要时时刻刻的创新，当把薯片和鸡块这两个毫不相干的食物结合在一起，会产生出怎样的美味呢？一起来看看吧~
薯片鸡块的做法
材料：
鸡胸肉半块，薯片1包，鸡蛋1个，料酒适量，面粉适量，盐适量，黑胡椒适量
做法：
1、鸡肉切成小块，加入盐、黑胡椒和料酒进行腌制。
2、鸡蛋打入碗中搅匀。
3、腌好的鸡块裹上面粉，再蘸上蛋液。
4、把薯片捏碎，鸡块放入薯片袋中用力摇匀，让鸡块裹满薯片碎渣。
5、锅中倒油烧热，油温6成热时下入鸡块，炸至基本成型之后捞出。
6、加大油温，放入鸡块再复炸一次即可。
家中有烤箱的小伙伴们注意了，这道薯片鸡块用烤箱烤制出来的味道更佳哦！
烤箱版做法
1、鸡胸肉切块，用盐、黑胡椒、料酒腌制。
2、腌好后的鸡块裹上面粉，蘸上鸡蛋液，再裹满一层薯片渣。
3、鸡块盛入烤盘中，淋上一些食用油。
4、烤箱预热到200度，放入鸡块烤制20分钟左右即可。
没有烤箱，用微波炉也能做出薯片鸡块，这也是最方便快捷的一种做法。
微波炉版做法
1、鸡肉切块，加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制30分钟。
2、薯片捏碎备用；鸡蛋打散备用。
3、腌制好的鸡肉依次裹上面粉和蛋液，再均匀裹满薯片渣。
4、鸡块装盘放入微波炉中高火微波5分钟即可。
小贴士
薯片鸡块中鸡块本身的味道很淡，提味主要就是靠薯片，所以建议大家选用味道比较重的薯片，比如烤肉味、红烩味等等。
