每到6月，总爱想起童年的时光，那时候跟着爷爷奶奶在一起生活，不懂何为美食，只觉得饭菜是填饱肚子的。现在回味，才觉得美食在有时候，吃的其实也是一种心境。
记忆里，小时候奶奶做面疙瘩，喜欢用嫩南瓜切丝做汤料，可以吃上满满两大碗。今天我用了西红柿蛋汤做汤料，依然是美味。
材料准备：西红柿一个，面粉少许，鸡蛋一个，蒜末备用。
原材料
将面粉滴入少量水，切忌，水不可放多。搅拌如下图。
搅拌面粉
面粉备好，锅里放油煎鸡蛋。
鸡蛋煎好备用
放入蒜末西红柿和两碗水，少许盐，水量取决于自己是喜欢稀还是粘稠。
西红柿蛋汤
汤料准备好后，倒入备好面粉。煮熟，盛碗，开吃。
大家可以试试哟，现在正是嫩南瓜上市的时候，切丝做汤料也很简单。才配上一碟凉菜，简单味美的一餐饭就轻轻松松搞定了。
