我说的那个特有的清香就是粽叶，它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等。粽叶，天然生长、天然防腐、无毒害、无污染、年年可采、季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。今天我就用粽叶来蒸粉蒸肉，粽叶过水之后剪节，平铺盘底。
蒸粉蒸肉的五花肉要提前腌一下，这样味道更好，腌好的五花肉粘上玉米面，要粘的均匀些。
一块块粘好之后放在粽叶上面。
放完一层之后在铺一层粽叶，这样清香才可以均匀的入味。
放好上面的一层肉后，喜欢吃辣的可以在放几个辣椒，然后就可以上锅蒸了，20分钟之后就可以出锅，揭盖就有一股独特的清香扑鼻而来，特别诱人。如果你蒸的肉不香可以试试哦。吃起来少了一份油腻，多了一些清爽自然的回味。
