对外经贸大学西门外
有一处白软软的静谧之地
店里一整墙的冰滴茶滴答作响
还有各种各样萌萌的土拨鼠（不是活的...！）
以为是个小清新的咖啡茶馆
最后却被他家的大汉堡、薄底披萨和中式意面迷住
-在这里摊上一整天-
1
4小时萃取一杯茶
平均两秒出一滴
看到墙上一排排的锥形瓶和烧杯，可别以为来到了实验室，这是店里制作冰滴茶的过程展示~ 德国进口的花果茶，用萃取冰滴的工艺做出来，这样可以最大程度保留花果的香气！
走近看看，平均两秒一滴的下落速度，4小时才能萃取1杯，真的是滴水成茶（有这个成语吗...）啊！这个频率十分治愈，不知不觉就盯了好久...
难怪学生都爱来
这家店在对外经贸大学西门附近，有学生会来这里敲敲电脑喝喝下午茶。店里无论装潢还是食材，都追求自然新鲜~ 四处吊挂的绿植，ins风的装饰...都把人带进了一个纯白的安静角落。
这里wifi、插座、充电器、阳光、沙发一应俱全。要是当年我大学附近有这样的小地界儿，我早就来占领专座儿啦！
店里还有一位憨憨的代言人——土拨鼠先森，举着宝宝的样子可爱到令人锤墙。
LOGO和杯子都离不开土拨鼠造型。据说是因为土拨鼠是一种只吃最新鲜食物的动物，和店里提供最新鲜食材的想法比较契合吧~
2
自制的非油炸披萨&汉堡
梅菜味儿的薄底披萨
作为一个咖啡馆，薄皮比萨做的也是很抢戏了，饼皮比饼干还要薄。做比萨的手艺，是从一个意大利老师那里学来的，一共四种口味，三种都是番茄底儿。
[梅菜薄皮比萨]算是比较中式的口味了，梅菜很显著的一坨坨倚在饼皮上。咔嚓咬过饼皮，再吃到梅菜，混着番茄和奶酪的味道，酸酸咸咸的味道一点都不违和。
另一款甜味儿比萨[美莓芝心]，奶酪上铺了蛮多蓝莓干和蔓越莓干，几位朝阳名媛小聚的时候可点，甜度刚好，白嘴吃都不会腻，配茶更好咯~
想要纯肉比萨也有啊！[荤食爱好者]上铺了萨拉米、腊肉肠、猪肉肠、培根四种肉肉满足你。
纯手工制作的大汉堡
大汉堡里的牛肉饼是手工打制的，和面包坯一起现烤而成。有原味、土豆泥口味、培根口味和莎莎酱口味四种可选！
[莎莎酱汉堡]里的莎莎酱是店里特制的，清香微辣的味道一绝，满口都是番茄洋葱香菜的混合香味！整个汉堡分分钟吃掉一大半。土豆泥口味也很治愈。甜咸口儿的浓稠土豆泥铺了厚厚一层，咬下去都会从旁边溢出来。
你们关心的福利
跟着小分队！半价吃汉堡！
6月8日-6月17日间，凡到店出示这条微信，就可以享受半价汉堡（四款口味任选其一）！每天10份半价机会，一共100份！先到先得！
-该活动店家拥有最终解释权-、
意面也要中西结合
[伊斯坦布尔鸡肉意面]加入了tabasco辣酱，味道很有中东风情~ 可以搭配[薄荷腰果沙拉]一起吃，解解腻。
鸡肉吃起来很嫩，经酱料炒制后蛮入味儿的。脆爽爽的洋葱更是点睛之笔！
肉食动物们还可以点[烤肠拼盘]来过过瘾。一次集齐猪肉肠、芝士肠和咖喱肠三种。配一杯店里的精酿啤酒，德式下午茶也很滋润嘛！
3
花式做茶大法
别处少见的冰滴茶特饮
他家用冰滴茶做基底的特调饮料有很多种~ [雾霾来了]和[雾霾没了]装在土拨鼠形状的杯子里（左边是烫了卷花头的土拨鼠三姨，右边是理了板寸的土拨鼠阿弟）。两杯一起点！油然而生一种对北京空气质量操控自如的自豪感！
[雾霾来了]由土拨鼠先森倾情推荐！里面有红茶和花果茶的冰滴萃取液，还加了抹茶粉和蔓越莓干碎。喝起来冰冰爽爽，花果香萦绕口腔，最后还能嚼到酸甜的蔓越莓。
[雾霾没了]是清爽的气泡水，含有一点酒精。柠檬和薄荷的混合口味都适合夏天~
[不夜城]应该是最有画面感的特调了！灯红酒绿的配色，火龙果块块儿像骰子一样摇曳其中~ 搅拌之后会变成更神秘的深紫色。
不要被[樱之恋]少女一般的粉嫩美貌迷惑，它里面含有伏特加，味道甚至还有点硬汉风。几朵樱花飘在半空，增添了一股青涩的迷幻感~
水果系列的特饮都能看到大片大片的新鲜水果！不仅有冰沙，还有奶盖茶~
一杯绿莹莹的[奇异果冰乐]可算是盛夏时节的标配了，里面不仅有厚厚的奇异果片儿，隐隐的奇异果籽碎也告诉你这冰沙是奇异果本人打出来哒！
[冰滴橙红茶奶盖]上面白绵绵的奶盖和大片橙子的颜色对比真的很刺激眼球~ 看着就很想喝啦！奶盖稳稳地托住汁水饱满的橙子，可见其绵密程度~
[蔓越莓草莓冰乐]一上桌，就被两个可爱的小耳朵萌住了。甜奶油，香香的抹茶粉，酸甜的蔓越莓和草莓，味道搭配的丰富却不冲突。肉眼可见的果肉也很有口感！
来一杯超级ins风的[蓝橙苏打冰乐]，小小的玻璃杯里好像装下了蓝天白云，或者像是海洋里露出的冰山一角，怎么看都很美。味道特别清爽，是人人都无法拒绝的柠檬味儿~
[黑巧克力咖啡冰乐]就是比较“重口”的一款啦，浓郁的巧克力混着咖啡香，唤活整个下午！
水果做底的手冲茶
除了颇费工夫的冰滴茶，店里还有用新鲜水果现冲出来的手冲茶！冲茶的过程真的很养眼~
优雅的朝阳名媛们知道吃美莓芝心比萨的时候配什么茶了吗？就是这款貌美的[曼珠沙华]！这一壶手冲茶蕴含的花果香比想象中还要浓郁，倒出来的时候已经感受到了，喝着更是充满幸福感。
壶底的水果还可以插起来吃喔~
火枪烤出的茶拿铁
这家店的茶拿铁也颇受欢迎，更突显了茶的香气~[烤杏仁白茶拿铁]的做法烟火气很足，一把喷枪对着表面喷上几十秒，勾起好奇心。
喷过之后会形成一个微硬的“盖子”，上面撒上杏仁和果干，喝的时候轻轻推下盖子就好~
面包编成辫子卖
店里不仅有茶香，还有烤面包的香气，原来还卖着几款面包，都是店里自制的~
[辫子面包]采用德式面包做法，也是店里最热销的一款，每天现烤。编好辫子的面团上还加了提子干和杏仁片。
刚烤出来外皮小脆，一撕开就发现里面非常松软却不失韧劲儿，趁热放进嘴里，totally会被这种面包香俘获~
[凯士塔]这款小食可是他家的街拍神器喔！土拨鼠纸托儿方便又可爱，走在街上随时举拍。杯子里装了充足的塔塔酱，还有新鲜的草莓，吃的时候用面包棒沾着香甜的塔塔酱，咔嚓咔嚓停不下~
[卡蒂诺]这款甜品是“香格里拉大酒店同款”！店里请来曾在香格里拉任职的厨师做哒~
甜蜜的糖霜夹着咖啡口味的慕斯，口感超丝滑~ 是非常适合配茶的小甜品~
在店里吃吃喝喝，不知不觉一下午就过去了，出门过一个马路就能看到对外经贸大学西门~ 离学校这么近，还不知道的学生们是不是没有旁光！喔no...I mean余光...！校园里一片茂密的绿色，学生们骑着单车，抱着书结伴走过，好一幅良辰美景~
今天又是吃得撑撑的一天！
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本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
店面信息
店名：t家咖啡 t+collective
营业时间：上午9：00-晚上23:30
预估人均：54元左右
Hi
作者是我
我是蒜仙女
咖啡馆狂热爱好者
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er2shui
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