位于哥本哈根的一家餐厅(Noma)曾连续三年被评选为全球第一名的餐厅，近期他们准备到东京的一家知名酒店参展，特别推出符合当地口味及食材的菜单……看到这里，吃货们一定很想知道他们设计了什么精致的菜色吧？
下面就跟随镜头一起来看看吧
▼生蛤蛎大虾佐蚂蚁海蜇皮……
唔～不愧是荣获米其林二星殊荣的餐厅，连用料都十分大胆啊！看见这道菜的第一时间内心竟做出恶心的反应，经过国外网友的专业解释，才知道蚂蚁尝起来有种柠檬的香气，其实可以中和海鲜的腥味……真的假的？我们再来看看其他菜色吧
▼绿草莓乳酪
▼什锦柑橘佐冲绳辣椒
▼火烤鮟鱇鱼肝切片
▼墨鱼荞麦面搭玫瑰冷汤
▼扇贝唐扬
▼鲜蛤蛎派
▼海胆派
▼清酒冰镇绿草莓小黄瓜
▼核桃片豆腐
▼南瓜闷海带佐盐渍樱花
▼发酵黑蒜皮
▼文火慢烤酱油野鸭(总算有个让我觉得吃得饱的东西了)
▼青酱芜菁
▼糯米清酒甜品
▼黑糖汁红薯
▼巧克力蘑菇
其实还挺不错的对吧？小编特别访问了现场的外籍游客，她说最想尝尝看「发酵黑蒜皮」和「巧克力蘑菇」，原因是「摆盘很漂亮又猜不出来是什么。」嗯～连看不出来是什么也敢吃，看来她已经学习到日本饮食文化的精髓啦！
