营养学家分析得出鸡蛋是人类最好的营养来源之一，很多人都不知道鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。任何想要补充营养的人吃鸡蛋就对了，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的！
做法： 先将蛋打到碗里。我每次都是打四个鸡蛋就够吃了。 淀粉水浸泡一下.。 把上层的清水倒掉。掏二勺倒入鸡蛋中。
湿淀粉倒入鸡蛋碗里。然后搅拌均匀。 平底不粘锅洗干净预热。然后倒入鸡蛋液摊平。煎至定型。 煎定型后蛋对折。之后用勺子压一下。给2篇粘住。然后盛出。
用盖子抠出1个个圆。也能直接切成方形。
锅内加油烧到5成热。然后夹1小块蛋皮沾到1层鸡蛋液.。 放入锅里炸。一片片都用这办法放锅里炸。 炸到金黄色。泡开始之后捞出控油。
锅内加油。加白砂糖开小火慢炖。熬制糖融化。有点粘稠。 炖好后关火。下加入炸好的蛋快翻炒出锅。
味道非常好的。宝宝是特别爱吃。甜食，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。把正餐应该吃的食物包括饭、肉、菜等，各减量四份之一，以腾出空间让肠胃“接收”甜点。但也不可以完全不吃正餐，企图把所有“配额”留给甜点哦！这会妨碍身体摄取所需的营养，而且空腹吃甜点，热量就会迅速被身体吸收，而且在不知不觉间越吃越多。
