一、【香干炒空心菜】
食材：空心菜、香干、蒜、油、盐
做法
1、香干切条，空心菜切段。
2、烧锅加油烧热，下入蒜末炝锅。
3、倒入切好的香干翻炒一下。
4、然后倒入切好的空心菜翻炒翻炒。
5、最后，加盐调味炒匀即成。
二、【油爆虾】
食材：虾、大葱、辣椒、小葱、姜、料酒、生抽、油
做法
1、虾洗净剪掉虾须，剪开虾背剔除虾肠。
2、大葱辣椒小葱切段，姜切丝。
3、锅烧热放油加入葱姜辣椒煸炒。
4、倒入处理干净的虾。
5、待虾完全呈红色时，放入少许盐、料酒，生抽等调料翻炒均匀即可。
三、【韭黄炒鸡蛋】
食材：韭黄、鸡蛋、圣女果、油、盐
做法
1、韭黄洗净切段。
2、圣女果切成4小瓣。
3、鸡蛋打入碗中打散。
4、热锅下油倒入鸡蛋炒散装盘。
5、热锅下油倒入韭黄，炒出香味后放盐调味。
6、再倒入鸡蛋，圣女果炒匀盛出。
四、【油焖腐竹】
食材：腐竹、胡萝卜、木耳、葱、盐、油、白糖、淀粉、白芝麻、芝麻油
做法
1、腐竹浸泡两小时，再切成段。胡萝卜去皮切菱形片。葱白切粒。
2、水发木耳洗干凈。
3、锅入油下入葱粒爆香，倒入腐竹翻炒片刻。
4、放入胡萝卜、水发木耳翻炒后加适量清水盖锅盖小火焖5-8分钟。
5、放入盐、白糖拌匀，再淋入适量水淀粉拌匀。
6、倒入白芝麻、芝麻油拌匀即可。
五、【口味豆角碎】
食材：豆角、姜、蒜、朝天椒、油、豆豉、盐、油
做法
1、豆角泡入淡盐水，浸泡三十分钟再切碎。
2、姜切末，蒜拍扁切末，朝天椒切圈。
3、油锅烧至八成热下入豆角，炸至翠绿捞出。
4、锅入油，放入姜、蒜、豆豉、朝天椒爆香，倒入豆角翻炒片刻。
5、放入盐调味拌匀即可。
