这是位于北方一座四线旅游城市的虾饼店,别看店面粗陋,生意却好到爆,每一块虾饼2块钱,价钱也不贵,走过路过都会买来尝尝。
敲好了,全部是新颖的海虾,店家都是在里面操作,食客都可以看得清清楚楚店家是怎样做虾饼的,这样的虾饼吃起来也比拟担心。
爲了吃到这个新颖虾饼,好多吃货看了舌尖上的中国,专门坐车几百里就爲了吃上一口这里的新颖虾饼。随着虾饼店的名望越来越火,吃客是纷至沓来,老板娘不断忙的不亦乐乎。
虾饼次要是调好的面糊加上新颖的虾,放在特制的勺子里,先放到油锅里定型,然后开端油炸,做一个虾饼的工夫1分钟左右,真的是外酥里嫩。
有人会说这油不卫生,其实这家店曾经开了好几十年了,爲什麼遭到本地吃货的热捧,我觉得除了虾饼好吃不测,和店家的人品是分不开的。
炸出来的虾饼下面有好多的虾,看起来特别的诱人,滋味也是一级棒,外酥里嫩而且养分丰厚。连虾壳一同吃,外面有丰厚得钙质,小孩吃了也好。
炸好的虾饼放在铁架上沥油,沥完油就可以到吃货的嘴里了。
店家如今不只要虾饼单一种类,也创新了其它的吃法,这里有墨鱼串串,价钱和虾饼一样。