制作过程：
1.食材准备：鲜河虾300g；
2.新鲜小河虾洗净去虾头，剥下虾壳备用，虾肉可留用给宝宝做粥等；
3.把剥好的虾壳放入清水冲洗干净，这里我们可以同时预热烤箱：上下火100℃；
4.在砧板上平铺一层厨房纸，把洗净的虾壳摊在厨房纸上。加盖一层厨房纸，双手按压，让厨房纸充分吸干虾壳中的水分；
5.将虾壳平摊在铺好油纸的烤盘中，放入烤箱中层。烤2分钟后取出，用筷子翻一翻。继续放入烤箱烤15分钟，直到虾壳变得通红并且脆到一捏就碎即可；
6.把烤好的虾壳放入料理杯中，打成粉末状；
7.完成，装瓶保存，随用随取。吃不完的可以放在冰箱冷藏保存3~5天。
