这么做锅贴 一顿吃十个!

作者:豆腐箱子 06-08阅读:292次



主料


香菇半斤生抽2汤匙生姜丝按口味加盐适量花生油适量芹菜三斤白糖适量白面三斤开水适量白胡椒适量老抽调色用

香菇芹菜锅贴的做法步骤

1.一半开水烫面,一半温水和面。因为没有中筋粉只能这样做了,这样做出来面皮能软一点。

2.芹菜切丁备用

3.姜沫切好备用,香菇丁没照。

4.锅里加油,热后加姜沫炒香加香菇丁炒香加生抽,老抽爆香炒一会关火,凉凉备用。

5.香菇丁凉了后放到芹菜里,加盐,糖,白胡椒。搅拌均匀。备用!

6.凉粉切好小块

7.开始包了,每个饺子里面加一块凉粉

8.这就是出锅站了。(出锅前往锅里浇一点淀粉水就出这效果了,勉强算是小妙招吧!)馅到口里的感觉很好,凉粉微微融化一点,就想热的果冻一样流入口里。爽!