日本料理什么菜最好吃?

烤鳗鱼、天妇箩、三文鱼寿司、鸡蛋羹、冷茶面或什锦拉面。

三文鱼，选那种稍微肥一点的，吃到嘴里有一股鲜味，入口即化的感觉。

寿司类的我推荐豆腐皮寿司。

烤物里面我最喜欢烤鳗鱼和烤三文鱼头。

非常香，味道浓郁。

渍物里面我最喜欢纳豆，这个很多人都受不了，但是拌在热热的饭里，加上生鸡蛋，奇怪的味，营养也很好。

另外，蔬菜的天妇罗也很好吃。

烤银杏叶也很好吃。神户的小牛肉非常有名，铁板烧的做法最合适。

日式凉面如果做得地道，就酸酸甜甜的，一吃就觉得幸福。

常见的寿司，胆大的吃刺身，河豚，想体验日本文化的吃铁板烧，想喝汤的有大酱汤，乌东面，还有日式锅贴，鳗鱼饭，日式猪扒饭， 咖哩饭, 喝绿茶, 吃Mochi(台湾人称蔴薯), 抹茶蛋糕, 抹茶冰淇淋, 铜锣烧...