烤串，已上升成最火爆的生活方式，
改变了太多人的饮食癖好。
每逢夏季，帝都开启了烧烤模式，
烧烤店自动掀起一股热潮。
天了噜！！！
小潮妞也爱撸串儿就啤酒！
撸串儿，在我们人生中的重要程度，
不用过多的华丽辞藻进行形容！
那就是两个字——过瘾！！！！！！！！！
如果说，美食编辑毕生都以探究食物味道为最终目的，
那么，吃过婴儿胳膊粗的蟹腿，
喝过上好红酒以后的我们，
坐在28层办公室里，开始想，
美食的极致，不一定是殿堂之高的奢华，
而是，只源于内心最朴素的情感。
那么，撸串儿这件事一定如此啊。
于是，小潮妞决定出去觅食！撸一次串儿！
走在798附近，无意发现目标，延吉烤串店。
108匠延吉烤串
这家餐馆，里面原来真的有108个席位啊！！！
我们几个像是梁山好汉的感觉，
准备好大口吃肉！！大口喝酒！
延吉人，比我们还要酷爱烧烤，
尤其喜欢选用鲜肉，现串现烤！
总之，延吉烧烤巨好吃啊！
你会问：“延吉烧烤为什么好吃啊？”
因为，延吉烧烤的用是特制料粉。
特制料粉，在烧烤时，
可以撒在表面，吃的时候可以蘸食。
3元自助区
这些料粉可以自取，想吃多少拿多少！！
辣的，不辣的自己选择！
天呢，我的天呢！！
还有小菜，水果，可乐芬达雪碧无限畅饮！！完美的撸串伴侣只需3元，就可以全部解决！！！
接下来说重点！
撸串儿！那么，这儿的串如何？？
1元羊肉串，性价比超高
当一家又一家的烧烤店风靡了整座京城，
羊肉已经上升到平均3元一串的价格，
在这里，我竟然找到了1元的串！！
那就是具有延吉特色的“延吉小串”
小潮妞要颁发给TA，一座性价比担当的奖杯！！
别看小，滋味绝对足，烤的透！！肉感十足！
食材上等专供苏尼特羊，口感瘦而不柴
沙葱羊肉串！！这家店的羊肉都是经过长途跋涉，
来自内蒙的苏尼特羊！！
普及下知识，
东来顺的羊肉片，也是苏尼特羊特供诶！！
烤出来的串，瘦而不柴，
爱美女性不怕肥！！来来来撸起来！
这么大的羊肉串，猜猜多少钱？
羔羊鲜肉大串，最大号的就是啊！！
先来看看和其它款进行的对比！
这么大一串，鲜肉现串！
啊，价格惊呆了我的同事！
6元，是的！！只需要6元，
这么实惠的价格，标配食肉党每人举起3串！
除了羊肉，还有秘制牛排串
每家烧烤店都会有自己的配方！
就比方说秘制牛排串，
当牛排烤至五分熟烤串师傅会撒盐，
待七分熟撒调料，刷上店家特制的微甜的酱汁。
肉汁会和酱汁充分混合，味道互相影响，
这个时候，牛排口感最嫩，最浓香。
香辣烤猪蹄，你的口水快流出来了！
轻轻一撕，满满胶原蛋白啊！
香辣烤猪蹄，先经过熏制后再烤，
一点也不硬，口感软糯咸鲜；
看看小潮妞，
把猪蹄撕开的那一刻，
你的口水是否快要流出来了！！
烤小腰块很大，口感筋道
老板太会做生意了，
让我们可以不用去望京，
就可以吃到望京小腰！
每一串小腰烤的火候刚刚好，
自带一小块油脂，口味非常筋道！
焦香四溢，烤黄花鱼
用焦香四溢这四个字，
来形容这里的烤黄花鱼！一点也不过；
撒一把特制烤料，专业师傅进行火候把握，
让黄花鱼滑嫩不干，入口感觉甚是享受！
哇哦！用筷子轻轻挑开！
经过烤制后，鱼肉依然这么嫩啊！！！
用啤酒煮毛肚，你吃过吗？
毛肚串，倒上一瓶啤酒，
进行煮沸，沸腾后啤酒的酒精已经挥发了，
由于沸点低，煮出来的毛肚口感滑嫩！
小潮妞替你尝过了，啤酒煮毛肚。
你要试试看！
入夏，不要错过一份小龙虾
不单单这里有望京小腰，
另外你不用跑到簋街去吃小龙虾，
小龙虾的做法太多太多，炒！煮！烤！烧！
But，小潮妞最喜欢的是劲爆的麻辣小龙虾！
喝一口啤酒，吃一口麻小，
感叹人生美好！
小潮妞完美演绎龙虾吃法！
只需你用手轻轻一掐，虾尾的肉肉就脱壳了嘿！
韩版关东煮，韩剧中的鱼饼汤
韩剧中不仅仅有炸鸡，
当服务员，端上来就是一个大盆，
里面放着几个用竹签子串起来的鱼饼，
外加配上热汤。
鱼饼汤，可以说是韩国版的"关东煮，
有鲜虾，蛤蜊，外加鱼饼串串，
汤的味道很鲜，鱼饼软嫩。
加了芝士的炸鸡，上桌就光盘！
这里的炸鸡，加了浓浓的马苏里拉芝士，
芝士量绝对足啊！
导致小潮妞用筷子拉出了巨长巨长的丝！！
超级长！↓↓↓
顿时，食欲爆炸！
一上桌就被抢光了！！
吃得我渴了，要一壶延吉原味米酒
吃了这么多，小潮编中场休息。
点了一壶延吉原味米酒，看看这个稠度！
仿佛像牛奶！
冰镇后，清甜微酸，一杯下肚！
解腻开胃，女生一定喜欢这个口感。
小潮妞，一口气干了五杯，
撸串要的就是如此豪爽。
最适合夏天的凉拌菜
有烤串就少不了点几份凉拌菜，
小潮妞拿起菜单，用笔勾选了三道凉拌，
01
凉菜三拼
不得不说，其中的拌明太鱼太好吃了，
配上青椒口感爆棚！
多吃青椒有益处，青椒可以预防老化，提升免疫力。
02
延吉辣白菜
老板就是延吉人，这里的辣白菜非常正宗！
说起辣白菜，口水滔滔不绝。
延边朝鲜族最会制作这些美味的小菜，
辣白菜经过腌制发酵，达到最好的口感，
这时候，要是配上一碗冷面或者拌饭，都是最好的选择！
03
爽口大拌菜
缤纷荟萃的大拌菜，
点一盘就可以集全所有！
每次吃串必须点一个，足够解腻！酸甜开胃。
这里的主食，足够有特色
1
延吉冷面
正宗的冷面都会用荞麦面进行制作，
口感很有嚼劲，面的颜色白面黄面的都有；
吉林延边朝鲜族，作为中国朝鲜族聚居的主要地区，
延边人民制作的冷面，当然是最正宗的啦！
冷面汤，要汤汁清澈，酸甜可口，清爽不腻口。
上桌就要抓紧时间吃，快速用大力拌开！
2
茄子炒饭
头一次吃茄子炒饭，
相信我！这一盘炒饭，真的特别好吃！
米粒粒粒分离，茄子条吸足油水，掺杂在米饭之中！
咸香的一大盘，舀出一勺LOOK！
嚼着特别香！混合青红椒丝，茄子炒鸡入味！
小潮妞，要给这盘炒饭打上100分！
3
金枪鱼紫菜饭团
米饭质地很好，Q弹不粘牙！
混合紫菜，金枪鱼用手搓成小团。
用手掰开会有惊喜，能看到有多多金枪鱼哟！
好吃到快要飞起！最重要的是这一盘才9元！
108匠延吉烤串（酒仙桥店）
地址：酒仙桥路兆维大厦对面
人均：65/位
交通：地铁14号线，将台站下车，A口出，兆维大厦对面，步行过马路向北走约3分钟（庆丰包子铺旁边）。
108匠延吉烤串（十里堡店）
地址：石佛营路炫特区西南门旁（朝阳社保中心对面）
电话：
人均：65/位
交通：可乘440、486、608、640、675、991路公交车，到农民日报社北站下车，往东见朝阳社保中心过马路对面到达。
我们在这里，等你来撸串儿！
- END -
