系上围裙,洗净双手,每天忙碌后的身影总会安放在我们的厨房,爱好烹饪的你一定与我相同又准备开始做美食了。这次你会做什么呢?或是披萨、或是面包、又或是充满幸福感的面条呢?经常在厨房的我们一定使用过面包机、烤箱等一些美食辅助电器,但是厨师机你听说过吗?今天,我就和大家分享一下那些我用厨师机做出来的美食菜单吧!
在看菜谱之前,我们先来了解一下厨师机到底可以制作多少美食呢?它不仅可以轻松实现我们的烘焙愿望,如面包、吐司、披萨,也可以为爱好面食的我们制作面条与饺子,它真的有那么神通广大吗?下面就讲一下关于厨师机制作的美食菜谱吧1
美食菜谱一:披萨
需要用到的食料:高粉600克,糖35克,盐6.4克,鸡蛋1只,牛奶386克,酵母6.2克,黄油35克。
做法:1、分别称量好各个材料,放入搅拌桶中
2、选择按键1,开始进行揉面团。连续运行7、8分钟后,检查面团是否出膜,在进行20分钟揉面
3、将软化的黄油包入面团中,用手将黄油揉入面团中。继续放入机器,2档搅拌。
8、整体50分钟后即可拿出进行发酵,之后便可加入胡萝卜、西红柿等放入烤箱即可。
美食菜谱二:饺子
需要用到的食材:高粉定量、鱼肉、肥猪肉
做法:1.先进行饺子和面步骤。和面时倒入面粉与适当的水,调到2档和面10分钟左右就可以。
2.揉好的面团放在盆里加盖静置10分钟左右。
3.鱼肉去皮剁成泥,肥猪肉剁泥与鱼泥放到一块,加入调料,用电动打蛋器搅拌几秒均匀后慢慢往馅里加水,边加边搅拌,直到把水全加进去,这样搅拌出来的肉馅有弹性,不论是包饺子还是做鱼丸汤口感都超好。
4.最后进行包饺子
美食菜谱三:面条
需要用到的食材:面粉、碱面
做法:1、水和面粉加入搅拌桶,1档和面到面粉不完全成团,能在搅拌钩的搅拌下直立起。大约5分钟。
2、面团分团,用4档压两次,再转7档,压至面片光滑。上些干粉与碱面。备撒干粉手工切面,或者用切面配件直接切面。
了解了这些可以使用厨师机做出来的美食之后,你一定会问如何才能够挑选适合自己家用的厨师机呢?下面我就来和大家分享一下关于厨师机的那些选购方法。
首先从样式上来看,立式和面机应该是一个不错的选择,其密封性好,不易出现跑、冒、滴漏等现象,而且清洗起来更加方便。其次在选购时一定要选择有售后保障与品牌商家购买,不仅可以解决我们的日常售后问题,也会使机器不易损坏。最后选购时一定要看其散热功能是否良好,机身不容易变热的产品使用寿命会更长。下面给大家推荐一款产品
国产博世,其产品理念为“健康的生活是全家人的不断追求”,为你制造更多的美食乐趣。产品一机可以多用,无论是西式糕点或是中式美食都可以轻松帮你搞定。采用智能传感技术,匀速揉匀大量生面团,揉出筋道好面团。7档动力,点动脉冲,可灵活档位,轻松应对你的烹饪需求。
了解过这么多关于厨师机的知识之后,你心动了吗?为了我们的健康好生活,用厨师机创造一个更加精致的明天吧!