中国饮食当中，有各种偏重某一种或者两种口味的菜品，比如有的菜偏甜，有的偏咸，还有是刺激人们食欲的偏辣，这才是中华美食的魅力之处。而在外国人眼中，中国有那么几种非常辣的美食，让外国人怕辣的同时，也拒绝不了这样的味道，这些辣味美食，没吃过三种以上，都不是合格的中国吃货。
麻婆豆腐，是一道非常下饭的中国美食，它也是川菜的代表，不过这道菜不仅很辣，而且其中麻椒的味道也让很多外国人接受不了，不过却在中国非常受欢迎，如今已经变成了中国的一道家常菜。
小编觉得口水鸡还没有麻婆豆腐辣，因为它不那么热，所以当然让食客感受的辣味也就轻很多，可是它上面重重的红油，可是能吓坏很多不了解它的人。
湖南的干锅。湖南的辣和四川的辣还有一定的区别，能够吃惯川菜的人，也未必能吃的了湖南的辣，所以这种干锅虽然能够刺激人们的味蕾，可是很多人都不敢吃。
铒块辣子鸡是来自于云南的美食，它咸香麻辣，是很多食客非常喜欢的云南美食之一，如果在胃口不好的时候，有这样一道菜，那么一定能让你吃几大碗饭。
如果说到吃辣，在中国就不得不提重庆，尤其是重庆的火锅，重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，在世界范围内也享有盛誉，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
（以上图片均来自网络）
