农村夏天的三种家常饭,看着清爽,吃的过瘾

作者:乡下小土著 06-04阅读:529次

农村生活好了,以前过年过节才能吃的东西也不稀罕。现在吃饭油水足,平常吃一顿很香,吃太多了也没有食欲。作为一个农村人来说,大鱼大肉虽然好,还是喜欢家常饭。

农村夏天的三种家常饭,看着清爽,吃的过瘾

凉面

北方农村人爱吃面,一天三餐没有面食干农活都提不起精神。手擀面在农村最常见,不同的季节做不同口味面条。农村夏天都喜欢吃凉面,做着也简单。煮好的面条过凉水,配菜最常见。做好的黄豆酱,韭菜花,切一根黄瓜,煮几根豆角这些都能当菜码,在配上几勺蒜泥,真的百吃不厌。

农村夏天的三种家常饭,看着清爽,吃的过瘾

水饭

在农村有一种水饭,把做好的粥放挂到井里面,在拿出来吃的时候透心凉。夏天闷热,没食欲,吃上一碗水饭真过瘾。以前家里会把熬好的绿豆粥挂到井里,等中午正热的时候拿出来吃,放上一勺糖,比卖的汽水还好喝。现在村子家居户户有冰箱,做起水饭更方便了。

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大饼裹葱

村子里人夏天喜欢烙饼,或许因为烙饼储存的时间长。从小就喜欢吃大饼裹葱,村子里有句老话“大葱蘸酱,越吃越胖”。在夏天没有食欲的时候烙上几张饼裹大葱,那比肉还香。大饼裹葱能增加人的食欲,或许因为这味道有刺激的缘故,这样吃起最痛快。

农村夏天的三种家常饭,看着清爽,吃的过瘾

现在农村已经不为了温饱发愁,想吃什么都能吃到。或许就是有享不了的福,就算山珍海味都比不了从小吃到大的粗茶淡饭。