云 朵 鸡 蛋
高大上的云朵鸡蛋，看上去就巨美，吃出鸡蛋的高逼格来！这也叫火烧云鸡蛋，据说这是风靡全球的鸡蛋新玩法，鸡蛋吃了一辈子，这样的鸡蛋估计还真没几个人吃过，吃过这样的鸡蛋也称得上真吃货了吧。
其实做法很简单，可以根据自己的口味做成咸甜两种。
材料准备
鸡蛋四个
椒盐适量
柠檬汁几滴
制作步骤
1、准备好原材料；
2、鸡蛋蛋黄和蛋白分离开；蛋白里加入几滴柠檬汁；
3、蛋白用电动打蛋器打发；
4、将打发的蛋白分成四部分，整理成云朵状；
5、中间加入蛋黄；
6、表面撒上椒盐；
7、放入预热的烤箱中层，上下火，180度，8分钟左右；（时间要根据自家烤箱性能来决定，灵活掌握。）
8、完成。
关于叶子
70后，重庆人，常住北京，热爱美食、喜欢运动、开朗豁达、传递正能量，放弃事业来做全职煮妇，为家人吃得更健康。是一名国家一级营养师、高级营养讲师、高级健康管理师、“食育”推动计划志愿者、食品安全在读生，曾做客广播电台直播，是央视、北京电视台、河北电视台等十几家电视台节目嘉宾。传递亿万人健康饮食观念，做接地气的营养与美味兼得菜肴。 公众号：叶子的小厨，新浪微博：叶子的小厨，QQ美食交流群：277267692
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