煎锅一直对肯德基的鸡米花情有独钟，每回去都必点，其实这东西就跟薯条一样，没什么难做的，完全可以在家自制，经济又实惠，想吃多少炸多少！
劲爆鸡米花
材料：
鸡胸肉1块，鸡蛋2个，盐适量，面粉适量，面包糠适量，胡椒粉1茶匙
做法：
1、鸡肉切小块，打入一个鸡蛋，加入盐和胡椒粉拌匀，腌制30分钟。
2、将腌好的鸡肉裹上面粉、蘸上蛋液，再裹上面包糠。
3、炒锅倒油，大火烧至6成热时下入鸡块，转中火将鸡块炸至金黄即可。
炸好的鸡米花当然要搭配上可口的蘸料来吃啦，番茄酱、沙拉酱、千岛酱随你的便~
鸡米花这东西茶余饭后的当个小零食吃还真不错，在家追剧的时候刚看完半集就吃下去一盘了，除了鸡米花，再给大家推荐几道油炸小零食，也很不错哦！
可乐饼
可乐饼是日本的一道小吃，其实它和可乐没有半毛钱的关系，因为它的日文读音“korokke”近似于“可乐饼”，才因此得名。
材料：
猪肉末100克，洋葱碎50克，胡萝卜碎50克，鸡蛋1个，面粉适量，面包糠适量，盐1/2茶匙，酱油1茶匙，黑胡椒粉少许
做法：
1、土豆去皮切块，下入锅中煮熟捞出沥干，晾凉后拌成土豆泥。
2、洋葱切碎，胡萝卜用擦子擦成碎屑。
3、肉末加入盐和酱油腌制3分钟。
4、锅内倒油，先放入洋葱碎和胡萝卜碎翻炒，再放入肉末炒至发白即可出锅。
5、将炒好的馅料拌入土豆泥中，加入盐和胡椒粉，充分搅拌均匀。
6、拌好的土豆泥捏成饼状，依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，下入6成热的油锅中炸至两面金黄。
炸南瓜条
材料：
南瓜1个，鸡蛋1个，盐1茶匙，面粉适量、面包糠适量
做法：
1、南瓜去皮和籽，切成条，加入适量盐腌制。
2、腌好的南瓜条放入微波炉中高火微波3分钟。
3、将南瓜条依次蘸上面粉、蛋液和面包糠。
4、锅中倒油，烧至6、7成热，将南瓜条下入油锅中炸至金黄即可。
炸鲜奶
材料：
牛奶1袋，面粉80克，泡打粉3克，玉米淀粉50克，糖20克，水120克
做法：
1、牛奶倒入一个大碗中，加入糖和淀粉，搅拌均匀。
2、拌好后将牛奶倒入锅中，用小火熬煮并且不停的搅拌，待牛奶成稀糊状后关火。
3、熬好的牛奶倒入容器内，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻2小时。
4、将面粉、淀粉、泡打粉混合在一起加入适量水搅拌，调制成面糊。
5、取出冻好的牛奶切成长条状，裹上面糊，下入6、7成热的油锅中炸至金黄色。
这些油炸小零食大家喜欢的话不妨在家中试一试，说不定还能创造出新的吃法呢！
