中国烹饪自古以来就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味、形、器和质量、营养有严格的要求，而且在菜肴的命名、品味的方式、时间的选择、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定雅致的要求，立意新颖，风趣盎然。
敲好了，全部是新鲜的海虾，店家都是在外面操作，食客都可以看得清清楚楚店家是怎么做虾饼的，这样的虾饼吃起来也比较放心。
为了吃到这个新鲜虾饼，好多吃货看了舌尖上的中国，专门坐车几百里就为了吃上一口这里的新鲜虾饼
调好的面糊加上新鲜的虾，放在特制的勺子里，先放到油锅里定型，然后开始油炸，做一个虾饼的时间1分钟左右
有人会说这油不卫生，其实这家店已经开了好几十年了，为什么受到本地吃货的热捧，我觉得除了虾饼好吃意外，和店家的人品是分不开的。
炸出来的虾饼上面有好多的虾，看起来特别的诱人，味道也是一级棒，外酥里嫩而且营养丰富。
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