妈妈教我做的红烧豆腐, 三碗米饭都吃得下

材料：豆腐 辣椒 蒜叶 蒜瓣 生抽 老抽 酱油

锅中底油，油热放葱段，辣椒，爆香一下

将切好的豆腐放入锅内，开始煎

煎至两边金黄即可

豆腐煎至金黄色时，放入蒜叶，加入一勺食盐

锅中加半碗水，加些盐，少些酱油 生抽 老抽 大火烧3到4分钟

起锅开吃~ 小贴士：豆腐本来含有大量的水分，一煮就出来了，所以调汁的时候，水不用太多，避免引起最后勾芡还是收不了汁的尴尬