抹茶椰丝小方，不少妹子们的最爱，今天就教教大家如何制作抹茶椰丝小方，so easy~
一、准备食材：
牛奶250克，淡奶油100克，玉米淀粉40克，糖粉30克，炼乳20克，抹茶粉和椰丝各10克。
二、制作步骤：
step1
制作两份原料。
第一份原料：牛奶170克、淡奶油100克、糖粉30克、炼乳20克，把这些原料全部倒在碗里搅拌均匀备用。
第二份原料：牛奶80克、玉米淀粉40克、抹茶粉10克，同样放在另一个碗里搅拌备用。
step2
找一个平底锅把第一份原料倒进去，用中火加热。趁着加热的时候记得把第二份原料再搅拌一下，防止里面的淀粉沉淀。
等到接近煮沸，锅的边缘出现密集的小气泡的时候转小火，把第二份原料倒进去，倒进去之后用锅铲在锅里快速搅拌。
这时候锅里的液体会变成软软的半固体，关火继续搅拌，等感觉锅铲搅拌起来有些阻力的时候就可以出锅了。
step3
找一个长方形的饭盒在里面抹点食用油，把锅里的半固体全倒进去，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏3个小时。
step4
最后准备一块干净的案板撒上椰丝，把冷藏完的饭盒取出来，撕掉保鲜膜直接扣上去，然后把这块半固体均匀的切成小方块，在椰丝里裹一下，香甜可口的抹茶椰丝小方就做好了。
还不懂如何制作的碟子，请看下方视频，让飞行员大厨来亲自来教你：
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