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南京“爱面狂魔”——
一日三餐都吃面的六合人吃面都去哪儿？
全味？张记？常记？马鞍……
嘿嘿偷偷告诉你，六合人有新宠啦！
这家新开的小店有
小肠面腰肚面三鲜面皮肚面肚丝面三鲜面六鲜面猪肝面红烧肉面炸酱面大肉面牛肉面腰花面肉丝面汤包生煎包小笼包梅干菜肉包红枣发糕肉沙包肉包菜包糖三角花卷馒头烧麦……
据说都是
分量又足
而且好吃到飞起~
都说南京十家餐馆八家面
大众点评搜“面条面馆”结果出来将近四千家！
可以，南京人很强
六合人身为南京“吃面大户”
“面条雷达”始终保持高度警惕！
这不，最近我们六合人民
又发现了一家新晋的超好吃面馆——红顶会
原来红顶会在六合不但做大酒楼
现在还衍生出了一个专门的面点铺！
六合人民信赖的酒楼品牌，面点也绝对不赖！
知道你们爱吃面！
咱们直接切入主题！
你下辈子的面食都在这儿了
就怕你不够吃！
感受一下这满满一桌……
要是天天早上都可以吃到我真的愿意早起！
对！金小妹为了吃可以坚强地爬起来！
这个老机子没见过吧？
不同于一般流水线白面条，老板家的面条是淡黄色的
全是老板姑妈从早上三点开始手工加工的！
完全是用鸡蛋和面和的，无水无添加
老板每天都新鲜准备的配面小菜
客人自取，想吃多少吃多少
一整碗的面条配上几碟味道精致的小菜
味道提鲜又爽口
和味道浓郁的汤底不能更配啦
还有老板自制辣油！
超级无敌香
兄弟，阿要辣油啊？
光是看配菜金小妹都跃跃欲试了！
跟我比吃面
对手？不存在的
老板，把你们的招牌都上上来！
小肠面
每天菜场上最新鲜干净的小肠，清爽的青菜
就两样配料，着实看中师傅的功力
当地早就把小煮面精髓熟记于心的老阿姨掌勺
绝对把香味吊得你口水都要流下来好吗！
看看这“娇嫩欲滴”的小肠们……
等等，金小妹把持不住了啊啊
咱们先别拍了，我可以先偷偷尝一个吗？
一口面，一段小肠
酱油的香气浸润在面条和汤汁里
哇，幸福！
腰肚面
满眼的红橙黄绿
老板你们家一碗面都这么讲究这么好看的吗？
富有弹性和光泽的新鲜猪肚丝
沸水中快速翻煮出锅
哇，煮过后一点都不腥气腻味！
上面铺满了腰花猪肚，分量够足，面条也爽滑劲道~
肚丝的爽脆加上腰片的嫩滑，绝配！
老板……！可以再来一份吗？
要不再淋点辣油？
金小妹一边嘶哈嘶哈辣的不行
一边狂吃狂吃，好吃出了眼泪
三鲜面
十种料这么多！老板端过来都快满出来了！
荤素搭配，营养均衡！
直接当正餐完全不在话下~
汤底是骨头熬制的高汤
再配上手工肉圆、猪肝、腊肉肠片、肉丝……
再来一个煎鸡蛋！
好不满足！！
实打实的手工肉圆，吸满了面汤的味道
一口下去可以挤出水！
整碗面最出众的就是猪肝的香气
新鲜的猪肝被师傅熟练的手艺鲜香完全提出来了！
一大口汤喝进肚皮里，夏天就是要这么爽
炸酱面
你说我天天吃小煮面，有没有别的？
有！老板自主研发适合南京口味的炸酱面
每天辛苦熬制的炸酱绝对不比北京来的差哦
五花肉丁和豆干散发着浓郁酱汁的香味
南北口味的奇妙碰撞！
光是这个颜色就好有食欲啊！
真的好香好香！
不要怕炸酱面吃的齁
老板还会贴心送上一碗面汤哦
我拌，我拌，我拌拌拌
热气腾腾的面忍不住往嘴里送了！
不知道你们有没有看过电影《金的岛》
里面的男主可是被炸酱面拯救了人生哈哈
吃完金小妹也感觉被拯救了！
小笼包
每次路过面点店看见冒着蒸汽的包子馒头
金小妹就忍不住咽口水
烫口的永远都是最好吃的！
小笼包长得真是可爱又讨喜！
一口一个、一口一个、一口一个……
诶？等一下，我已经吃完一笼了？？
小笼包里鲜到不行的汤汁，咬一个小洞全部吸掉
肉香溢满了整个口腔
好满足嘤嘤~
个头大到你害怕的包子馒头
就怕你吃的还不够饱！
红顶会酒楼就在500米外直供！
金小妹哭着喊你去吃
他们家的包子馒头真的量超足！！！
而且，便宜实惠！
大肉包/菜包
六合人最爱的红顶会大肉包
还是熟悉的配方熟悉的味道~
没什么，就两个字：好吃
如果要在吃红顶会大肉包上加一个期限
我愿意是一万年……
从和面、发酵、醒面、包好上笼，
历时将近10个小时
才做到包子吃起来筋道厚实
老板还说，我们家的包子馒头绝对不过夜
全部现做现卖！
烧麦
别的不说，光是这个个头……
就是金小妹见过最大的烧麦了
是的，一个烧麦比一个红顶会大肉包还要重！
一个烧麦就可以承包一顿早饭
就问你怕不怕！
红糖馒头
做面点的师傅说
红糖馒头最完美的是裂成三瓣
绽放成一朵小发发
富含的纤维素等物质很容易被人体消化和吸收
是很养生健康早点哦~
哇看了这么多实打实的面点，我们来看一下小店环境吧！
六合人的口味新宠
就怕你还不知道！
进门一抬头就是价目表
19种面条＋12种面点
换花样撩你的味蕾都不带重样的
这是完整菜单哦
全部单价不超过15元！
拼的就是杠杠的口味和实惠！
来这里吃面还可以get一个抱抱老板可爱小儿子的机会哦
忽闪忽闪的大眼睛把金小妹都要萌化了
老板，再来十碗！
不走了！我要赖在这里看娃！
店里两层安静悠闲的装修环境让人很舒服
每天早晨踱步到这里来吃一碗热腾腾的小煮面
决定了，金小妹要在六合养老吃面……
店里的餐具桌椅都很干净整洁
和大部分街边面馆一样，不能更简单
但就是这样简单真诚
藏着让人认可的的好味道
后记
老板是正宗六合人，自己喜欢吃面
也想所有六合人都吃到自己做的面食
店里的食材全是自己家里人亲自加工
从全部食材的用料多少就可以知道
老板是个实诚人
他们家地小煮面看似简单，没什么技术含量
其实要投入的是长时间的准备和一刹那火候的掌控
老板笑着说：
我们南京的小煮面
就是有着一气呵成的灵魂。
商铺信息
[红顶会]
图文来源于网络，版权归原作者所有
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