米其林餐厅,是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。作为一名专业吃货,对于米其林餐厅的认识,纸上谈兵显然远远不过够,必须要硬着头皮吃一次,就算高昂的价格让心头滴血!
因为价格并非是米其林的评选条件,所以,不同米其林餐厅的价格也是千差万别。
米其林星级餐厅共有三个标准:1颗星:值得一尝; 2颗星:一流的厨艺,极佳的食物; 3颗星:登峰造极的厨艺,完美的服务和高雅的用餐环境。显然,随着星级的升高,价格也会越来越贵。
波兰这家餐厅于2013年入选米其林星级餐厅之列。
餐厅介绍上的价格是500一位,但到了餐厅就变成2000一位了,确实有点坑,也只能硬着头皮吃了。
食物的摆盘艺术,卖相不错,不过味道就差强人意了。
长达四个多小时的用餐时间,也没吃出什么好东西来,冰淇淋包裹羊肉,甜品点缀火腿,真心不好吃。
毕竟中西饮食有差异,这样的食物口味,估计很多中国人都接受不了。
米其林只不过是外国搞出来的标准,说的是口味,环境和服务的标准。中国饮食则是文化,大道至简,一刀一锅一铲,能有千变万化。所以,米其林不算不好,但与跟中国的饮食文化比还差的很远。