流传千年的粽子已经被玩坏了

作者:雷大厨 06-09阅读:1836次

估计很多上班族都想仰天长叹:还我双休!

当然,对于很多没有双休的人来说,嗯,是无所谓的,反正过完周六就能迎来端午节小长假!

端午节原本是四大传统节日之一,近年来却被我天朝的吃货们过成了粽子节。或许在吃货的眼里,每一天都是过节,嗯,是的,吃货节!

说到粽子节,就不得不提起永远没有结局的甜咸粽子大战。不过,今年的战争似乎能够结束了,因为,除了甜咸之争以外,粽子又出了新物种,新奇到你开始怀疑人生,毕竟,不是所有的粽子都是粽子的啊!

前方高能,你所看到的每一只粽子都成了精,如果你的魄力足够,那么不妨亲自去包来尝尝看,别忘了跟宝宝分享那销魂的滋味哦!

榴莲粽

食材

榴莲肉适量,糯米300g,粽叶20张,粽绳10根

做法

1.糯米提前一天浸泡,淘洗干净

2.糯米榴莲肉分成若干块备用

3.将粽子叶用温水浸泡软化,围成筒状,塞入少许糯米,再放入一块榴莲肉

4.再盖一层糯米,将榴莲肉放在中间位置,调整好粽子叶的角度,包起来

5.用粽绳系好,上锅蒸50分钟左右,根据粽子大小控制时间

(宝宝没敢尝试榴莲粽,不过你们可以去试试,小心隔壁邻居敲你家门,问你:亲爱的,你是在蒸粑粑吗?)

泡椒牛肉粽

食材

泡椒一小碟,酱牛肉一块,糯米适量,粽叶粽绳适量

做法

1.糯米浸泡一夜,淘洗干净

2.酱牛肉切丁,每块酱牛肉搭配2个泡椒

3.按照传统方法将酱牛肉和泡椒鱼糯米一同包起来

4.上锅蒸熟或煮熟即可

(那酸爽估计老坛酸菜都比不了……如果你爱吃泡椒,一定不能错过……)

鲍鱼粽

食材

鲍鱼若干,腊肉少许,糯米适量,粽叶粽绳适量

做法

1.鲍鱼和腊肉洗净,鲍鱼可以切块也可以整个放进去

2.糯米同样需要提前一天浸泡淘洗

3.将鲍鱼、腊肉和糯米按照一定比例包进粽子叶中,系紧粽绳

4.上锅蒸熟或者煮熟,要控制好火候哦

(这是一款只有土豪才吃得起的粽子,真希望你们个个是土豪……这样就会分宝宝一只鲍鱼粽了)