爱吃馒头，可是这馒头热两次就不好吃了，好多人都用它来炸馒头片，这个有点太油，换个吃法味道更是超级棒。我教你做彩蔬馒头丁，营养更丰富，在蔬菜上也是很随意，家里有什么蔬菜就放什么，别看它简单，但是有两个窍门，不用这招肯定炒出来的馒头丁干巴巴的，那就是炒的时候点水，点的什么水，这个水在什么时候加你往下看。另一个窍门是在葱花上，您看看我是怎么加的.....
馒头适量，鸡蛋1个，青椒适量，胡萝卜少许，植物油适量，盐水（炒菜量的盐加2汤匙左右的水）适量，葱花适量
厨具：炒锅
制作过程：
1 馒头切丁
2 青椒、胡萝卜切丁，葱花切好（葱的量稍大些，要用到两次葱花）
3 锅内入非转基因葵花籽油适量，打入鸡蛋，用筷子搅散
4 加入一半的葱花（第一次加葱花是爆葱香）
5 加入胡萝卜，小火煸炒，炒到胡萝卜微软
6 加入青椒丁翻炒，加入剩下的葱花（这一次加葱花是提味）
7 加入馒头丁翻炒几下，淋入盐水翻炒几下小火焖一会，彩蔬馒头丁就炒好了。(焖一会是为了咸味更能渗入到馒头丁和蔬菜里，更好的融合)
小窍门：
1 加两次葱花的馒头丁炒出来味道更香
2 加入盐水馒头吃起来不干还入味
