说起吃鱼，
你是不是立即想到酸菜鱼或烤鱼？
然鹅，有一种鱼，
它比酸菜鱼酸爽！
比烤鱼炸鱼香辣！
用麻！辣！鲜！香！
这四个字来形容简直再适合不过！
现在它要漂洋过海来看你，
因为从小便在海里出生和成长，
所以是纯天然、从未经过人工饲养的深海鱼哦！
因此味道比河鱼或是其他鱼类鲜美许多，
它更是营养满满，
光是听到蕴含丰富的维生素、胶原蛋白，
女士们简直爱shi了！
挑鱼标准很明确，
个头大，皮肉嫩滑，
保证我们吃的每一口都是鲜嫩多汁。
这次，
来自泰国的耗儿鲜鱼遇到中国地道四川风味，
会碰撞出什么样的火花呢？
（前方高能，请备好餐巾纸）
看清楚咯！清楚咯！楚咯！
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香辣红油耗儿鱼，闪亮登场！
一盆耗儿鱼还没端上来，
它的香味早就飘出十里了！
近看，分量满满有足，
5—6条（一斤）小鱼徜徉在鲜香麻辣的红油之上，
小编一人就能统统吃掉。
老板！请给我再来一盆！
耗儿鱼的锅底料也不简单！
用自成都空运而来的农家菜籽油，
和20多种调料秘制而成的！
油我们保证只用一次。
独有的香味在嘴里久久不散。
还没完呢！
餐厅还专门为你准备了味碟，
葱花、芹菜、炸黄豆！
只需用勺子浇上秘制的香辣红油，
一个原味味碟就诞生了！
按照自己口味想怎么搭配就怎么来，
夹起一块鱼肉，轻轻在味碟里搅拌两下，
此时，
耗儿鱼鲜香滑嫩的口感，
葱花芹菜的爽口清香，
炸黄豆的香脆咔嚓，
再搭配秘制的香辣红油配方，通通在你口中翻滚，
哇呜~~怎一个爽字了得！
耗儿鱼虽身小，但肉多！
它只有一根中心骨，
吃的时候只需要用筷子，
轻轻将鱼身左一划、右一分，
整块鱼肉就被完美分离开来了！
不管是细路仔或是老人家，
都可以敞开喉咙来吃。
而且里面还暗藏玄机，
将筷子从边缘轻轻挖起，
魔芋、莲藕、酸菜和马铃薯，
荤素搭配，我喜欢！
有趣有料，有情怀，老板够意思！
听说，耗儿鱼还有标配的黄金搭档，
极品黄喉和极品千层肚，
也是顾（吃）客（货）最常点的配菜呢~
一个充满嚼劲，
另一个入味爽口！
最关键的是，他们可都是直接从四川空运过来的。
酸菜耗儿鱼，我是小清新颜值派
不吃辣的小伙伴别怕！
细心的店家已为你准备好鲜味十足的酸菜耗儿鱼！
别看汤底清清的，
可是用了鸡骨、猪骨等，
熬制了十多个钟头的鲜味高汤！
搭配四川的酸菜，
耗儿鱼本身的鲜美放大不止一倍。
摆盘方面也是十分讲究，
洋洋洒洒嫩绿的葱花，搭配上片片红番茄，
再加上点点的枸杞颗粒，
在炎热的夏日看起来就很有食欲。
葱花、番茄的鲜味融入鱼骨里，
真的吮着骨头都有味道。
新品出炉，快来尝鲜！
有一种味道叫做十里飘香，
有一种小龙虾堪称世间美味~
油焖小龙虾！
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小编也算是阅虾无数的人了，
但是这次，它的口感和味道真的惊艳到我！
动图
剥开外壳，
颜色鲜丽的外表下，
还藏着一颗红里透白的虾仁，
个大肉厚，咬一口如此弹牙，
再淋上香辣浓郁的汤汁，
如果说想收买小编的话，
这盘小龙虾足以，
不！我要两盘！
如果你想知道是用什么调料才会如此入味，
不好意思！
师傅说了全是秘制，不传外人。
动图
火爆鱿鱼须
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青椒、红椒、洋葱、蒜苗，
将这些配料和鱿鱼丝爆炒一起，
本来不好入味的鱿鱼丝想不入味都难！
川悦青椒鸡
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将鸡肉和青椒、红椒混合爆炒，
既保证了鸡肉的新鲜滑嫩，
又带出独有的辣椒清香。
麻辣鲜香，口口入味
双椒美蛙
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双椒是指四川的青椒和鲜花椒，
这种新的辣味我还真的没想过！
蛙肉细腻嫩滑，入口即化，
再拌上浓浓的秘制汤汁，
小编能吃上三大碗米饭！
卤笋子是这儿的招牌凉菜，
绝对的中国独家秘制！
酸甜清爽的口感中还夹杂着一些辣，
用来当做开胃小菜再适合不过了！
笋子口感清脆，
咬起来还有咔吱咔吱的声响，
卤笋子旁还有一小份辣椒粉，
特制劲爽的辣味，
欢迎来挑战哟！
卤猪脚
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看到端上来这么一个大猪蹄子，
我真的怀疑这是开胃小菜？
秘制卤料将整个猪脚均匀浸透，
光看这色泽，就让人要直流口水！
一口咬下去，韧性十足，
充满胶原蛋白的猪皮加上入味的猪肉，
小编可是不顾形象出动了双手，
猛咬细扯，才把它舔了个精光呐！
土家大鸡爪
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说到这大鸡爪，小编可要好好夸夸这家店铺了！
不像平常皮包骨头的鸡爪，
那是连爪子上头都连着一大块肉。
穿起手套，
一拿一闻，一啃一撕！
不说还以为我在吃鸡腿。
光有好菜没有好酒怎么行？
这家店铺除了菜品美味独特，
就连酒水也是很任性偏要做自家独创！
阿妈糯米酒
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为何给它取名叫阿妈糯米酒？
原来这是出自老板妈妈的亲手制作，
最好的不过是阿妈的味道！
你想来尝一尝吗？
