周末在家吃火锅,两个人一百块,好吃到撑,关键是菜买的好
天不怕,地不怕,就怕家里有吃货,俺家有俩吃货,这一天没别的事儿,就围绕着吃忙活。媳妇喜欢吃火锅,没有理由的那种,一礼拜不吃上一回,那就要嚷嚷。我也爱火锅,也是没有理由的那种。其实,自己在家做火锅比炒菜省事,没有了煎炒烹炸焖溜熬炖你,这厨房也干净了许多。
现在蔬菜的价格是越来越贵,去趟市场看着嘛菜都贵,兜里带一百块钱也买不到多少东西。要是在饭店吃火锅,杂七杂八算下来两个人怎么也要小一百元。自己在家打火锅吃,食材随意,口感也随意,主要是自己做的吃着实惠还对胃口。周末在市场里买了些打火锅用的食材和调料,自己在家琢磨着煮着吃。
简单介绍一下吧:羊肉、羊蛋、八带鱼、蘑菇、茼蒿、金针菇、山药、土豆粉。这一桌杂七杂八用了不到一百块钱,是不是在很实惠?
羊蛋这玩意儿,很多人没有尝试过,告诉你这东西好吃的很,特别是用炭火烤了吃,那叫一个美味。
自己切的羊肉,一斤半摆在盘子里,咋觉着不多呢?
八带鱼,媳妇爱吃这玩意儿,不过咱不喜欢。就让她一个人享用吧,便宜她了。
打火锅,底料放进煮开后先放进羊肉,这样羊肉煮得了,火锅的汤汁味道就香浓了,再涮其他蔬菜味道就很足。
羊蛋花,口感绵软,味道和口感不好形容,喜欢的朋友可以自己做来吃下,体会那种味道吧。
土豆粉下到汤锅里,煮到微微透明,口感筋弹比酸辣粉来的实在。