在我们中国要招待客人餐桌首选必须有鸡,正所谓无鸡不成宴。好了,相信大家都会选择白切鸡,但是有没有想过尝试一下新的做法可能更加受欢迎呢?今天就给大家分享这道家庭版的电饭锅叉烧鸡!
需要的食材:
三黄鸡:1只
叉烧酱:150g
姜:1块
料酒:2大勺
酱油:1大勺
生抽:2大勺
食用油:1大勺
盐:适量
做法和步骤:
1、把处理干净的三黄鸡整只,洗干净把屁股切掉不要,加入姜片、料酒、生抽、酱油、盐、叉烧酱
2、戴上一次性手套把调料涂抹均匀,用牙签在鸡身上扎洞,帮助入味
3、盖上保鲜膜腌制5小时以上,条件允许的话可以冷藏过夜更加入味
4、把鸡腌好了之后,电饭锅里内胆底部先加入一大勺油,再加几片姜进去
5、把腌好的鸡放进去摆好,让鸡舒服一点(哈哈),腌料也一起倒进锅里,在鸡的表面刷上一层叉烧酱
6、然后按下电饭锅标准煮饭键,就等待着它煮好
7、等待煮好后,打开盖子鸡就已经熟了,可以在表面再刷一层叉烧酱
8、一道简单又美味的叉烧鸡就出锅上桌了
这样还会不上桌即秒?
温馨小贴士:
腌料的水量足够烧的时候就不要加水了,不然成了煮鸡了;
如果使用其他牌子的电饭锅,煮饭时间比较短鸡不熟的话,可以再加点时间。