渔村里令人想歪的“地瓜”是受人欢迎的珍贵海鲜

作者:美食加油站 06-09阅读:1841次

去过一次大连,在沙滩边上吃过一次烧烤,最爱的就是“海肠子”了,鲜得不得了,店家说店里都是新鲜活物,为满足我们的好奇心,店家带我们去看了活的海肠子,看到的第一眼,还真的让人想歪了,朋友脸都红了,店家却兴致勃勃得讲的起劲。

这海肠子还有一个名字叫做海地瓜或者“裸体海参”,称呼“裸体”是因为它表面光滑没有刺,称呼“海参”是因为它的营养价值极高,不逊于海参。它一般多穴居在水深80米的软泥底以及少数在泥沙、沙泥或沙底,附近渔村的村民靠捕捞它,赚取家用。海地瓜全身软乎乎地,在水下慢慢蠕动,无毛无刺,浅黄色,很有弹性,可自由伸长至一米以上。

它营养价值极高,因为富含蛋白质和多种人体必需氨基酸,个体肥大,肉味鲜美,是非常受人欢迎的珍贵海鲜,胶东名菜“韭菜海肠”的原料就是来自于它,就算是普通烧烤,它的价格也挺贵的。常食用它有温补肝肾、壮阳固精的作用,现代社会压力大,男性特别适合吃它。