莴笋鸡块
材料：鸡肉、莴笋、姜、食盐、料酒、酱油、拌饭酱
将莴笋去叶，去皮，洗净，切成厚约0.1厘米的片。鸡肉切好，并用盐、酱油少许，加淀粉把肉片抓匀。
炒锅内给油加热，加入肉片煸炒，放入料酒、酱油、盐和味精，加入笋片不停的翻炒，待笋片熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘。
清炖牛肉，，，牛肉是补气血的佳品，可治疗由气血虚弱引起的脾胃虚弱都，健脾养胃，对面黄肌瘦以及虚胖的人群都有好处。
材料：牛腩500克，大料，大葱，姜，蒜，调料：料酒，生抽，盐。
牛肉洗净，切块，放沸水中氽烫，以去除血水，捞出后用冷水洗净，
葱、姜洗净后拍松，与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅，大火煮开后改小火炖1小时，至牛肉松软即可。
手撕面筋
杏鲍菇卤肉饭
自动锅内入油，猪肉切薄片放入锅内。青红尖椒斜刀切段、木耳泡发撕小朵，杏鲍菇切片，葱姜切丝一起倒入锅内。
调入蚝油、生抽、糖、盐、料酒，搅匀。盖上锅盖，按下【干锅炒】键，启动自动烹饪程序。
待烹饪结束时，盛入盘中即可
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，祛脂降压杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
